1，響如鵝掌味如蜜，滑似蒪絲無點澀。出自宋代楊萬里《蕈子》，意思是：如鵝掌令人驚訝，味道如蜜般濃醇，光滑好像蘘荷沒有一點澀味。2，老楮忽生黃耳菌，故人兼致白芽姜。出自宋代蘇軾《與參寥師行園中得黃耳蕈》，意思是：忽然發現樹上長了一些黃耳菌，於是倆人拔起筷子美美地吃起了一頓蘑菇大餐。3，桑鵝楮雞皆不及，嫫姑天花當拱揖。出自明代史遷的《《菌子詩追和楊廷秀韻》》，意思是：桑耳與楮樹菌都比不上它，蘑菇是天生的應該拱手作揖的花。4，甘餐自當肉，石鼎香漠漠。出自宋代方岳的《採菌》，意思是：可以當成美味的肉享用餐食，在石鼎處默默地散發出香味。5，驚雷菌子出萬釘，白鵝截掌鱉解甲。出自宋代黃庭堅的《次韻子瞻春菜》，意思是：平地的突然好多菌子接二連三的出現，白鵝的鵝掌以及鱉也可以放棄了。

這些蘑菇姿態各異，有的細長挺拔，亭亭玉立；有的粗壯均勻，體態健壯；有的矮矮平平，扁頭扁腦；有的……他們的顏色也互不相同，有的一襲白衣，宛若仙女；有的全身素黑，猶如地獄裡來的神秘殺手；有的一身幽綠，鬼魅一般；有的色彩斑斕，猶如盛裝出行的公主；有的…… 這些蘑菇盡情的舒展著身姿。這些蘑菇有的美麗，有的素樸。