海鮮類食物的特點：

1.海鮮是無機鹽和微量元素的寶庫，特別是海帶中富含碘元素，海蝦、海魚含鈣量豐富是禽畜肉的幾倍甚至幾十倍，經常食用可保證機體營養均衡。

2.海鮮類食物含有優質蛋白質，而且低脂肪，很適合減肥人士。

3.海鮮類魚油相比較其它動物油富含豐富的不飽和脂肪酸，有益於心血管健康,可幫助降低膽固醇。最後還是要提醒一下，不新鮮的海鮮，吃了後可能會中毒，傷及腸胃，引起腹瀉嘔吐，推薦你用“海鮮一元拍”APP購買海鮮，裡面所有的海鮮都是捕撈漁船直接從海上捕上來放進超低溫冰櫃冷凍的，保證海鮮的新鮮。

海鮮魚蝦類，富含蛋白質，除了蛋白質外，還有遊離氨基酸、胺類、嘌呤類和脲等。

魚類多由不飽和脂肪酸組成，佔到60%以上，具有降低低密度脂蛋白和升高高密度脂蛋白的作用。而碳水化合物大含量很低，維生素A和維生素D的含量豐富，維生素B族也較高。礦物質含量較為豐富，比如鋅、硒、鈣、鈉、氯、鉀、鎂等。

山東海鮮特點

以膠東菜為代表的山東海鮮特色，講究用料，刀工精細，口味清爽脆嫩，保持菜餚的原汁原味，由於原料獨特，加上技術精湛，因而構成了膠東菜的風味特色它以清鮮，脆嫩、原湯原味見長，烹調技法以炸、熘、爆、炒、蒸、煎、扒為主。

代表菜系

糟熘魚片、熘蝦片、炸蠣黃、清蒸加吉魚、蔥燒海參、油爆烏魚花、 紅燒大蛤、油爆海螺片、芙蓉乾貝等等。

海鮮的確不錯。但不應該常吃、大量的吃，須知“過猶不及”

從中醫角度講，海鮮海產品一般屬於溼寒性的食物，攝入過多有可能使人體差生較重的溼氣，影響健康。在吃蝦蟹類海鮮產品 的時候可以伴謝生薑大蒜和醋，效果不錯。

海鮮一般含有大量的鋅、碘等元素，長期大量的攝入可能造成這些物質在滿足日常生理需求以外造成沉積以致引起相關的攝入過多疾病，鋅、碘過量都是有害的……………………

另外再補充一點，如果是痛風病人，儘量不吃少吃海鮮（肉類），含嘌呤高，可能加重病情。適當吃些海帶、紫菜什麼的。

個人建議一個禮拜吃上3－5頓便可，如果不是特別的需要的話。

每天吃海鮮，首先咱要具備這種條件，大蝦，鮑魚，海參，大片口兒大鮁魚，大海螺。每天都吃確實有點兒費錢的。個人感覺魷魚八蛸不宜多吃，有個大師說海蜇皮兒還治痛風呢，我也不知道真假。反正條件不大夠的時候每天吃海鮮首先心會痛。。

本人不愛吃海鮮，因為體質是易過敏體質！海鮮本身屬於寒性食物，建議不要盲目多吃，特別是蝦和蟹，建議瞭解自己體質，看個人體質來吃，或者搭配基他性溫的食物來吃！孕婦忌吃海鮮！