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1 # 做自己78
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2 # 加油加油中大獎
這可不一定,皮子薄就多幾層,做厚了就少幾層。材料
主料:牛奶240g、低粉80g、雞蛋1個、糖粉20g、黃油20g;
輔料:淡奶油200g、白砂糖20g、榴蓮肉適量榴蓮千層蛋糕
1將牛奶,低粉,雞蛋,糖粉放進盆裡,攪拌均勻。
2黃油隔水融化後慢慢倒進剛才的麵糊裡,攪拌均勻。
3將麵糊過篩。放進冰箱冷藏半個小時左右。
4不粘鍋小火,加進3大勺麵糊。轉動不粘鍋攤開。
5等到麵糊起泡就可以了,小心的拿下面餅。蓋上保鮮膜放涼備用。
6淡奶油加20g砂糖打至硬性發泡。
7榴蓮肉和芒果肉準備好。
8平鋪一張麵皮。
9抹上打好的奶油,再抹上一層榴蓮肉。
10依次一層面皮,一層奶油加榴蓮肉這樣摞起來,表面加水果裝飾即可。
那得看你做幾層啦!比如八層就四層榴蓮,一般來說就隔一層就得是榴蓮層!因為這樣才有榴蓮味!如果隔得多層那榴蓮千層就沒什麼味道了!我們自己在家裡做一般每層都會放榴蓮,因為這樣才好吃!榴蓮味才濃!但外面買的肯定不可能每層都放榴蓮,一般隔一層或兩層才有!