昆明呈貢區吳家營社群有個七步場村，這個村子製作豆腐的歷史悠久，也許是豆子好、也許是水好、也許是製作工藝好，也許兼而有之。七步場村的豆腐品質上好。以前七步場村的農戶挑著豆腐到昆明叫賣，老昆明人買豆腐非七步場村的豆腐不買，可見其名氣之大。
進入七步場村，和其他村莊最大的區別就是非常乾淨整潔。村裡的配套設施很完善，診所、藥店、超市、飯店、理髮店、農貿市場、活動中心、自動取款機等一應俱全。
七步場人除世世代代的辛勤耕種勞作之外，還精於手工製作臭豆腐。七步場製作臭豆腐的歷史已有數百年之久，據1992年版《呈貢縣誌》記載，“明洪武年間，七步場生產板豆腐、滷腐、臭豆腐，興盛時加工豆腐者一、二百戶，名馳四鄉……”。
隨著新昆明發展，呈貢成了昆明市行政中心所在地，大學城拔地而起，呈貢從昔日的農業縣變成昆明新城區。七步場村以豆腐為龍頭，開了各種檔次的主打豆腐品牌的農家樂。進入七步場村，李大炊豆腐宴，七步香豆腐宴，晉家豆腐坊……，數不勝數。
走進村子，這個和普通農村沒太大區別的村子，就是大名鼎鼎的七步場，村路雖然路算不上寬敞，倒也乾乾淨淨，凡是有空地的地方，基本上都停滿了各種車，這些都是為一塊豆腐而來的，或呼朋喚友，或全家老少，熱鬧得不像話。
七步場是昆明最早進行豆腐生產加工的地方，距今已有幾百年的歷史了，七步場的豆腐很出名，與建水、石屏豆腐並列雲南三大豆腐，這做豆腐呢，記得小時候有句童謠：“做豆腐，真辛苦，半夜起來磨，磨了還要煮”一句話，概括了手工製作豆腐的艱辛，而七步場的豆腐，大多沿襲傳統制作方法，豆腐西施豆腐師傅們每天早上5點就要將浸泡4小時以上的優質黃豆進行磨、瀝、煮、點、壓等工序，一粒粒小小的黃豆，才能變成香嫩的豆腐。
相傳，清康熙年間，村子裡有戶姓王的人家，母親因操勞過度臥病在床，兒子為救母親四處尋醫，心急如焚。有天，兒子發現家中幾天前做好的豆腐由於太忙忘記處理，長出了一層細細的絨毛，絨毛下的豆腐晶瑩誘人，於是，他取出豆腐加上調料蒸熟，成就了一道百年美食。
“七步香”特色餐廳由原七步場小學改造而成，環境古樸而優雅。院落中，滇池裡淘來的古船上種滿花花草草，恰到好處地進行著點綴，那自然與平實的美讓人舒心、愜意。餐廳內刻滿了兒時的記憶，教室、黑板、精美的壁畫，讓記憶和就餐多了份韻味。
三百年來，村裡的村民十之八九都在做豆腐，七步場也因豆腐製作而聞名。如今的七步場社群建築雖為普通的城中村建築，並無“古鎮”特色，但七步場的豆腐傳承數百年至今，已經成為昆明最有名的豆腐文化名片。但對於村裡的居民來說，能把手藝一代代傳遞下去，讓子孫們都能嚐到美味的豆腐，或許才是最重要的。
昆明呈貢區吳家營社群有個七步場村，這個村子製作豆腐的歷史悠久，也許是豆子好、也許是水好、也許是製作工藝好，也許兼而有之。七步場村的豆腐品質上好。以前七步場村的農戶挑著豆腐到昆明叫賣，老昆明人買豆腐非七步場村的豆腐不買，可見其名氣之大。
進入七步場村，和其他村莊最大的區別就是非常乾淨整潔。村裡的配套設施很完善，診所、藥店、超市、飯店、理髮店、農貿市場、活動中心、自動取款機等一應俱全。
七步場人除世世代代的辛勤耕種勞作之外，還精於手工製作臭豆腐。七步場製作臭豆腐的歷史已有數百年之久，據1992年版《呈貢縣誌》記載，“明洪武年間，七步場生產板豆腐、滷腐、臭豆腐，興盛時加工豆腐者一、二百戶，名馳四鄉……”。
隨著新昆明發展，呈貢成了昆明市行政中心所在地，大學城拔地而起，呈貢從昔日的農業縣變成昆明新城區。七步場村以豆腐為龍頭，開了各種檔次的主打豆腐品牌的農家樂。進入七步場村，李大炊豆腐宴，七步香豆腐宴，晉家豆腐坊……，數不勝數。
走進村子，這個和普通農村沒太大區別的村子，就是大名鼎鼎的七步場，村路雖然路算不上寬敞，倒也乾乾淨淨，凡是有空地的地方，基本上都停滿了各種車，這些都是為一塊豆腐而來的，或呼朋喚友，或全家老少，熱鬧得不像話。
七步場是昆明最早進行豆腐生產加工的地方，距今已有幾百年的歷史了，七步場的豆腐很出名，與建水、石屏豆腐並列雲南三大豆腐，這做豆腐呢，記得小時候有句童謠：“做豆腐，真辛苦，半夜起來磨，磨了還要煮”一句話，概括了手工製作豆腐的艱辛，而七步場的豆腐，大多沿襲傳統制作方法，豆腐西施豆腐師傅們每天早上5點就要將浸泡4小時以上的優質黃豆進行磨、瀝、煮、點、壓等工序，一粒粒小小的黃豆，才能變成香嫩的豆腐。
相傳，清康熙年間，村子裡有戶姓王的人家，母親因操勞過度臥病在床，兒子為救母親四處尋醫，心急如焚。有天，兒子發現家中幾天前做好的豆腐由於太忙忘記處理，長出了一層細細的絨毛，絨毛下的豆腐晶瑩誘人，於是，他取出豆腐加上調料蒸熟，成就了一道百年美食。
“七步香”特色餐廳由原七步場小學改造而成，環境古樸而優雅。院落中，滇池裡淘來的古船上種滿花花草草，恰到好處地進行著點綴，那自然與平實的美讓人舒心、愜意。餐廳內刻滿了兒時的記憶，教室、黑板、精美的壁畫，讓記憶和就餐多了份韻味。
三百年來，村裡的村民十之八九都在做豆腐，七步場也因豆腐製作而聞名。如今的七步場社群建築雖為普通的城中村建築，並無“古鎮”特色，但七步場的豆腐傳承數百年至今，已經成為昆明最有名的豆腐文化名片。但對於村裡的居民來說，能把手藝一代代傳遞下去，讓子孫們都能嚐到美味的豆腐，或許才是最重要的。