傳統黃荊條胡豆醬其製作方法包括以下步驟：

(1)採摘黃荊葉，清洗乾淨後晾乾；(2)選擇飽滿小麥，將小麥和純淨水混合，浸泡，然後蒸煮小麥，最後冷卻；(3)將冷卻後的小麥鋪於黃荊葉上，小麥上面再覆蓋一層黃荊葉，置於木製容器中室溫發酵10‑12天；(4)將發酵後的小麥取出，晾曬3‑4天，然後將其磨成粉；(5)將步驟(4)所得粉末與純淨水和食鹽按重量比為1‑2:3‑4:0.05‑0.1混合成糊狀，裝壇密封儲存。

該產品味道獨特，顏色鮮美，儲存時間較長，不易汙染，從壇中取出便可直接食用。

1、原料：紅辣椒、制蠶豆（胡豆）、生薑、蒜、水果、新鮮花椒、鹽、味精、煉過的純清油。

2、胡豆半斤，紅辣椒5斤，生薑半斤，蒜半斤，水果2個（蘋果最好），打理乾淨。

3、把紅辣椒切成小段，放到攪拌機攪拌，全部倒入大盆。再攪拌蒜泥，生薑、水果。

4、辣椒、蒜、生薑攪拌好後，全部倒入大盆，放入制蠶豆（胡豆）新鮮花椒，再放鹽（三兩左右）和味精（少量）。

5、用大勺調均勻，放在Sunny下曬兩天，讓各類調料充分入鹽、發酵。

6、兩天後再在辣椒醬上面倒上煉過後的純清油兩大勺，調勻，密封在玻璃管或者其他器皿裡，一個星期以後就可以食用了