木薯涼粉的做法:一、材料木薯澱粉150克、水900克二、做法1.取一定量的薯澱粉，薯澱粉：水=1:62.加入6倍量的清水3.用筷子攪拌均勻4.倒入鍋中5.先中火煮至起泡6.轉小火加熱，不斷攪拌這個過程中7.呈半透明，繼續加熱10-15秒鐘，大量冒泡，關火8.倒出，入容器中，晾涼，再放冰箱冷藏2-3小時9.取出就可以變著花樣折騰來吃了

可以

可以。木薯粉是從熱帶植物的塊根中提取的澱粉，這種植物屬大槭科，與蓖麻、橡膠、小桐子同科。木薯粉在加水遇熱煮熟後會呈透明狀，口感帶有彈性，是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來使湯汁及燉菜變稠。

使用木薯粉製作涼粉時，將木薯粉和清水混合後，放入鍋中熬煮即可。做好的木薯涼粉需要裝入容器中，冷藏兩至三個小時，吃起來口感會更好。做好的木薯涼粉可以切成小塊或是小條，新增醬油、食用鹽、芝麻油、白糖等攪拌後食用即可。做好的木薯涼粉要及時食用，以免影響涼粉的口感。