這也不全國釣魚愛好者都不要鯉魚，區域和地方風俗習慣不一樣，有的釣魚人不要魚，每次釣完了就把魚到回水域，有的喜歡吃魚的就帶回家，或者送朋友。

因為鯉魚肉質比較柴，腥味也重。很多地方都不吃。所以就扔了。

在南方人眼裡鯉魚只是僅供釣魚用，而且釣過之後通常都是重新放入河裡，只是為了享受了釣魚的樂趣，這一點讓我們北方人不能理解，為什麼釣到鯉魚卻不吃，還要放生的呢？南方南方人都吃素，顯然不是的。今天就來給大家解惑南方人為什麼不吃鯉魚？

第一點也是最重要的一點，南方的鯉魚肉質很差，相比其他的魚來說，鯉魚肉質粗糙，而且腥味濃重，吃起來就像我們北方人說的吃棉花一樣，所以南方人不喜歡吃鯉魚。南方氣候溫暖，非常適合鯉魚生長，所以在南方長得很快，北方鯉魚長得很慢，但是肉質緊實，非常可口！

第二就是南方的水產種類實在是太多了，比如鱖魚，刀魚，石斑魚，銀魚等，南方人可供選擇的餘地數不勝數，這種鯉魚吃起來並不是很好吃，而且刺還很多，所以他們就選擇其他的魚類了！北方的氣候比較冷，可供選擇的魚類也很有限，經常吃的就是鯉魚，鰱魚，草魚了！



第三個原因是烹飪方法不同，造成了南方人不喜歡吃鯉魚。北方人通常喜歡吃紅燒鯉魚，油炸鯉魚，口味很重，做出來鮮香可口，而在南方通常都是講究食品的鮮味，所以通常都是清蒸或者是白灼，這樣做出來的食物保持了它原有的營養，但是清蒸鯉魚，味道真的很腥，即使北方人也不喜歡吃的

鯉魚相比鯽魚更容易上鉤，通常是咬了鉤就跑。另外鯉魚的體型大，給釣魚者成就感高。不愛吃鯉魚是因為鯉魚刺多，土腥氣重，所以不被人們喜愛。

鯉魚釣著力度大，上鉤時手感好，加上個頭比較如鯽魚個頭也大。讓人興奮點。很多人不食鯉魚是因為中醫說鯉魚發病有一定的關係。不過我是吃鯉魚的。野生鯉魚1.5斤左右，紅燒是很有味的。