酒精度為8度表示：100ml的酒含乙醇8ml。

每一種酒水他都具有其特有的度數機制，白酒中一般就是50度左右，這主要取決於原材料的成熟程度以及發酵技術，而葡萄酒同樣也取決於葡萄的成熟程度，一般來說，越成熟的葡萄，酒精轉化度就越高，下面我們就一起詳細來了解一下吧！

葡萄酒度數是怎麼計算的？酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)，酒精度一般是以容量來計算，故在酒精濃度後，會加上“Vol. ”以示與重量計算之區分。以V/V作為酒精度的單位。

例如：8%（V/V），其意思是100單位體積的酒中含有8單位體積的乙醇，也表示100升酒中含有8升的乙醇。

啤酒的8度是指原麥汁濃度，原麥汁濃度是根據成品啤酒的化驗，得到酒精度和糖度，在透過公式算出來的。不是所謂的麥汁濃度，和酒精度也沒有關係。

一般原麥汁濃度越高，說明裡面的內容物質就越多，價格也比較高。

酒精度8%vol是指100毫升飲料酒中含有乙醇8毫升，%vol是國際通用的體積分數。

酒精度百分之八也就是人的血液中8mg/100ml,而目前酒駕檢測標準是，車輛駕駛人員血液中的酒精含量大於或等於20毫克/100毫升、小於80毫克/100毫升為飲酒駕車；血液中的酒精含量大於或者等於80毫克/100毫升為醉酒駕車。

所以你所說的酒精度8%駕車是不屬於酒駕性質的。