主料葛魚 輔料八角，花椒 蔥段，蒜片 乾紅椒 料酒，食用鹽 白糖，雞精等調料 紅燒葛魚的做法步驟

1. 將葛宇清洗乾淨備用

2. 做紅燒葛魚所需輔料

3. 熱鍋放油，加入花椒八角翻炒煸香

4. 放入蒜片，蔥段，乾紅椒繼續翻炒煸香

5. 加入高湯同時加入食用鹽，料酒雞精等調料燒開

6. 放入已清洗乾淨的葛魚燒至鍋開湯汁濃稠時即可出鍋

7. 紅燒葛魚裝盤出鍋

主料葛魚 輔料八角，花椒 蔥段，蒜片 乾紅椒 料酒，食用鹽 白糖，雞精等調料 紅燒葛魚的做法步驟

1. 將葛宇清洗乾淨備用

2. 做紅燒葛魚所需輔料

3. 熱鍋放油，加入花椒八角翻炒煸香

4. 放入蒜片，蔥段，乾紅椒繼續翻炒煸香

5. 加入高湯同時加入食用鹽，料酒雞精等調料燒開

6. 放入已清洗乾淨的葛魚燒至鍋開湯汁濃稠時即可出鍋

7. 紅燒葛魚裝盤出鍋

1、食材：準備葛魚3條、蔥薑蒜適量、花椒八角適量、紅椒2-3個。

2、葛魚洗淨後從魚嘴處撕開，清理乾淨內臟，然後沖洗乾淨放入碗中。

3、把配料準備好，把蔥薑蒜以及紅椒切好。

4、熱鍋上油，油熱後，把所有的配料全部放入鍋中爆香。

5、材料爆香後，接著在鍋中加入鹽和醬油。

6、然後再把清洗好的葛魚放入鍋中。

7、往鍋里加入2碗水，等水燒開後，繼續小火再煮會，直到湯收的差不多，就可以關火了盛入碗中了。

紅燒葛魚好吃的做法:

食材用料:葛魚4條，香菜適量，蔥適量，姜適量，紅幹辣椒3個，蒜6瓣，茴香2個，花椒數顆

1/5 葛魚清洗乾淨，瀝乾水備用

2/5 香菜，蔥，姜，蒜，紅辣椒切好備用

3/5 鍋熱放入油，油熱加入花椒，茴香，蔥，姜，蒜，辣椒翻炒，再加入適量的水，再放入老抽，糖，鹽，料酒，香葉三片。

4/5 水開後放入葛魚

5/5 大概小火煮半小時後起鍋時放入雞精，裝盤撒上香菜點綴即可。