蘑菇生長週期一般大都在3-4個月左右，但具體的跟品種及氣候因素有關，比如草菇的生長週期為一個月左右，香菇需要6個月左右。蘑菇的栽培程式基本是一樣的，但是由於氣候等因素的影響和制約，所以導致它們的生長週期不一樣。

室內種植一般以耗氧量小的菌類品種為宜。例如金針菇，姬菇，茶樹菇，秀珍菇，雞腿菇等等比較適宜。

平菇

平菇最適合在家中種植，一般大多數食用菇只適宜春、秋兩季生長，像金針菇在冬季種最好。但平菇不一樣，四季都可以長得很好。

平菇菌絲體最發達.雞腿菇對營養要求相對要低一些.草菇生長週期最短.

一般草菇生長期最短，從播種到結束不過15天，而雙孢蘑菇栽培從播種到結束一般為4個月左右，香菇為6個月左右，平菇一般為4個月左右。

「春藝蘑菇」的種植方式簡單、生長週期較短、生長變化也非常直觀，因此也非常適合作為小朋友們的自然課觀察植物，從種植開始動手操作，觀察蘑菇的生長過程，既鍛鍊了動手能力，還能激發對自然植物的興趣，最後還能吃到美味的蘑菇，品嚐到自己的勞動成果。