從家長這個角度說，肯定是希望孩子能夠營養均衡，吃飯的時候種類多一些，攝取到更多的營養，有助於身體和智力的全面發展。其實不僅是青春期的孩子，各年齡段的人都應該注意飲食的合理搭配，不是有營養學家提出每天攝入的食物種類應該達到30種以上，吃的種類多是攝入各種營養素的保證。但是在生活中，又有多少人能夠做到並且長期堅持每天都吃到這麼多種類的食物呢？我們家目前是還做不到，只能儘量換著花樣買菜做飯吧。

問題中提到的青春期的男孩，我家是有個青春期的女孩，但也對這個問題稍有體會。青春期的男孩子處於身體最關鍵的發育階段，很多孩子食量驚人，不是有句俗語說“半大小子，吃死老子”嗎。青春期的男孩子身體的發展已經趨於成熟了，提供給身體更全面的營養肯定是非常必要的，可是他們的心理發育還不是那麼成熟，難免有任性和逆反的一面，而我們作為家長如果給孩子講道理，甚至每天在耳邊嘮叨，會適得其反的時候不如就不說了，讓孩子多吃點肉，半大小夥子是完全可以消化的，與此同時可以多研究一下素菜怎麼做好吃，讓孩子自己去發現每種食物都會很好吃，慢慢的就會接受家長的觀點了。

其實很多人都經歷過小時候挑食非常不愛吃的某種食物，突然在某次吃飯時，發現換個做法就非常好吃，哦，原來這種菜這麼好吃啊！所以，家長調整好心態，用心給孩子去做菜就好啦！

不同食物中的營養素及有益膳食成分的種類和含量不同，沒有任何一種食物可以滿足人體所需的能量及全部營養素。每一種食物都有不同的營養特點。

青春期男孩正在長身體的時期，需要的營養更多，肉類可以提供蛋白質、微量元素等身體必需的營養元素；但青菜有維生素、礦物質、膳食纖維及植物活性成分，所以蔬菜也是不能缺少的。食物多樣，是平衡膳食模式的基本要求。

我們需要把多種食物互相搭配，組成多樣化的平衡膳食，營養成分相互補充，才夠營養的。

青春期的孩子一定要飲食均衡，天天吃肉脂肪和其他攝入過多很容易就造成肥胖，合理的搭配蔬菜就餐才是正確的選擇。