我也曾經想過這個問題，絞好的肉餡洗不洗。不洗覺得不乾淨，洗的話洗的一塌糊塗，肉流失了不說還水淋淋的根本沒辦法用了。最後我還是洗了，要不過不了心理這一關，後來就再也沒有買過絞好的肉餡了。所以說肉還是最好買回來自己絞肉餡，買個絞肉機也不貴，不是經常用肉餡的就自己剁。乾淨衛生。

不洗怕髒，洗了又沒法吃了，剁之前讓別人幫你洗，但也怕洗不乾淨！我都是買來自己剁，買個小的絞肉機就很方便了！也就百來塊錢！

不用清洗了,超市的員工都已經幫你洗過了才絞的

如果你把絞好的肉再洗很容易破壞裡面的營養!

肉糜是不能洗的,我也試過,很難吃艾!又特別麻煩.其實也沒什麼,你不至於生吃吧.煮熟後早已消毒了.實在不敢吃,就自己跺,肥瘦肉三七比例,最放心又好吃了.當然你也可以把肉餡放在屜布里，淋上水之後，用屜布包住肉餡把水擠出，多過幾次就乾淨了。不過大部分買回來的肉餡是不用再洗的

 一，用淘米水將豬肉浸泡三分鐘即可清洗。

二，在鍋中煮些熱水，不用太燙，在45攝氏度左右即可，將肉餡倒進鍋中浸泡大概20分鐘，就可將肉餡撈起來瀝乾。如果還是不放心，可以在清洗之後將其倒入燒開的水裡煮兩分鐘，這樣可以起到殺菌的效果。

三，一般不會將現成的肉餡做清洗，水進入肉餡中，使得肉餡鬆散，會引起口感的變化，如果是擔心衛生問題，可以將肉餡經過油炸或煮熟就可以安全食用了。