小米辣椒種植期，一般都是在每年的春末開始栽種。

但是，說到小米辣椒種植需要多長時間可以開花結果的問題。在我們這裡，從種植到開花結果，一般都需要40至60天左右才能開花結果。

從播種要開花結果，一般只需要3~4個月就能結果，是長得特別迅速的一種蔬菜，且能持續不斷收穫，如果環境能保持常年溫暖，冬季不被凍死（5度以上），辣椒也是可以保持多年生的。栽種小米椒要注意要控制好開花期的溫度，不宜過高也不宜過低，在十五度到三十度之間是比較好的溫度範圍，溫度太低會影響小米椒生長，溫度太高會讓小米椒出現葉子發蔫的情況。

小米椒是辣椒的一種，一般指朝天椒，個體小，未成熟時為淡綠色，成熟為橙黃色，幹小米椒為紅帶橙黃色，花為白色。

可能是因為種植者對於辣椒種植施肥過多，以為這樣會更有利於辣椒種植。然而恰恰相反，辣椒種植時的肥料施用只要不出現黃葉即可，如果施肥過多，很容易造成葉子出現捲曲並且顏色更為墨綠，從而只會開花而不會結果。

另外，如果種植過程中水分過多也不利於辣椒的正常生長。因為天天澆水可能會導致辣椒的水分過度飽和，影響辣椒中營養和水分的正常迴圈，從而造成營養運輸產生障礙。

另外，也可能是因為陰雨天氣過多，從而導致辣椒生長缺乏光合作用，從而使營養匱乏，難以結果。