電熱水器開著停水沒有問題，現在的電熱水器都有缺水保護功能，放心吧！長期不用建議關掉。

有，因為是總是在工作，容易燒壞。

電熱水器開著停水了沒有問題，商家在設計電熱水器的時候，已經考慮到了這個問題，平時你在用水的時候，你放出去多少水，電熱水器裡補多少水，但是電熱水器裡的水始終是滿的，如果停水了，因為電熱水器裡是滿水，所以燒不壞，但是你也放不出來，也就是說電熱水器裡的水不但滿還有溫度，你也用不上，這就保護了電熱水器。

有可能會把熱水器“燒燬”，導致熱水器的部分電控部件出現損壞。儲水式電熱水器在一直通電狀態下突然停自來水，由於熱水器自來水進水管路沒裝單向閥或者是單向閥反向洩漏，熱水器內膽中原有的水會倒流回到自來水管道中，從而熱水器內膽中充滿了空氣，而熱水器是處於通電保溫狀態的，此時也就出現了儲水式電熱水器經常說的“乾燒”，雖然大多數廠家產品都設定有“防乾燒”保護，但乾燒次數多了，還是會導致熱水器電控部件燒燬或者是熱水器嚴重老化。

在儲水式電熱水器安裝的時候一定要在自來水進水管路上裝閥門和單向閥，如果當地經常性的停自來水，則有必要把熱水器加滿水之後關閉自來水進水閥門以防停水，等需要用熱水的時候再開啟自來水進水閥門。熱水器平時最好斷電，用熱水之前提前2～3小時通電加熱水。