如果消費者買到過期產品，可以要求商戶退貨或者更換、去找商戶索賠。

中國法律規定經營超過保質期的食品、食品新增劑、食品相關產品造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。

生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金。賠償金額不足一千元的，賠償一千元。

有的，最長兩年時間，但是看食品多少，不管是買到過期食品還是過期商品消費者都有權利要求經營者進行賠償，如果經營者拒絕，消費者可以保留購物證據到消費者協會尋求幫助，或者還可以打消費者協會電話進行投訴。

銷售過期食品屬於不符合安全標準的食品，可以向商家要求10倍的賠償。超市的理由是不成立的，據法律規定，只要銷售過期的食品，就應該賠償。如果超市方堅持不賠，你可以向當地市場監管部門舉報，對他進行查處，還可以向法院提起訴訟。

此外《中華人民共和中國產品質量法》第四十五條，因產品存在缺陷造成損害要求賠償的訴訟時效期間為二年，自當事人知道或者應當知道其權益受到損害時起計算。

賠償時間不一樣，如果消費者買到過期產品，可以要求商戶退貨或者更換、去找商戶索賠。 中國法律規定經營超過保質期的食品、食品新增劑、食品相關產品造成人身、財產或者其他損害的，依法承擔賠償責任。

生產不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者銷售者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金。賠償金額不足一千元的，賠償一千元。