羧基和氫氧化鈉反應，羧基（carboxy）是有機化學中的基本化學基，所有的含有羧基的有機酸物質都可以叫羧酸，由一個碳原子、兩個氧原子和一個氫原子組成，化學式-COOH。

  如醋酸（CH3-COOH）、氨基酸都含有羧基，這些羧基與烴基直接連線的化合物，叫作羧酸。氫氧化鈉，化學式為NaOH，俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉，為一種具有極強腐蝕性的強鹼，一般為片狀或塊狀形態，易溶於水（溶於水時放熱）並形成鹼性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣（潮解）和二氧化碳（變質），可加入鹽酸檢驗是否變質。

苯環上可以與氫氧化鈉反應的基團：酚羥基（-OH）、羧基（-COOH）、酯基（R-COO-R）

苯環上的羧基能電離出氫離子，顯酸性，能與氫氧化鈉發生中和反應，生成鈉鹽和水。

鹵代烴在氫氧化鈉的水溶液中發生水解反應、在氫氧化鈉的醇溶液中發生消去反應.

酯類在氫氧化鈉溶液中發生水解反應.

羧酸在氫氧化鈉溶液中發生中和反應.

醛類在濃氫氧化鈉溶液中發生歧化反應生成 醇和羧酸鈉.

RCOOH+NaOH=RCOONa+H2O R可以是任意原子或原子團.

羧基和氫氧化鈉反應，羧基（carboxy）是有機化學中的基本化學基，所有的含有羧基的有機酸物質都可以叫羧酸，由一個碳原子、兩個氧原子和一個氫原子組成，化學式-COOH。

  如醋酸（CH3-COOH）、氨基酸都含有羧基，這些羧基與烴基直接連線的化合物，叫作羧酸。氫氧化鈉，化學式為NaOH，俗稱燒鹼、火鹼、苛性鈉，為一種具有極強腐蝕性的強鹼，一般為片狀或塊狀形態，易溶於水（溶於水時放熱）並形成鹼性溶液，另有潮解性，易吸取空氣中的水蒸氣（潮解）和二氧化碳（變質），可加入鹽酸檢驗是否變質。