使用糖把糖融化，然後覆蓋在粉餅上然後就做好了。

和麵：(晚上天冷熱水和麵，室溫15度以上都冷水和麵)乾麵粉＋酵母粉混合，慢慢一邊加入水一邊順時針調製到比棉絮還溼一點的行狀，揉成團，醒放3分鐘，再揉至手感柔軟、光滑無顆粒感，放盆子裡，盆面上封保鮮膜(或者蓋子、再套上袋子)，室溫十幾多度時醒發30分鐘再放入冰箱冷藏到一晚上。注：溫室溫度低於十度就不用放冷藏櫃，直接放有溫度密閉的地方就行了，冬天就用專用棉被包裹起來（不然麵糰發酵不好）

原料

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麵粉 (4大勺)

溫水 (一碗)

韭菜 (一小把)

雞蛋 (1個)

食用油 適量

鹽 適量

醋 適量

生抽 適量

辣椒醬 一小勺

糖 少量

蒜末 少量

棉花糖適量

第一步 麵粉和水 水的用量要恰到好處 太稀等會煎餅不易成形 太濃稠 餅會太厚實了 將切好的蒜末 韭菜儘量切碎點 一起放入麵粉中 放入各種調味料 鹽 糖 生抽 醋 辣椒醬 攪拌均勻。

第二步 準備好平底鍋 菜油 煤氣灶開小火 小火不易把餅煎焦 倒入適量菜油 油燒熱後舀一勺麵糊入鍋 開始小火慢煎 一面成形之後用鍋鏟翻面 即可。

原料

巧克力 (1塊)

1/首先把可可粉撒進烤好的奶油裡打發，用篩子篩更多可可粉，然後攪拌成巧克力醬，倒入墊有保鮮膜的盒子裡冷卻。

2/同樣的方法制作巧克力麵糰密封起來，冷卻一個小時，用手按成型後撒入可可粉，刀子切成塊，再用手一個一個捏規則。

3/最後把黑色的也切塊，揉成圓圓的麵糰，放進滿是可可粉的盆子裡來回滾動，這樣美味的巧克力棉花糖就做好了！

4.美味又好吃的棉花糖粉餅的做法完成開吃了。

 材料

"低粉 400克","杏仁粉 100克","蛋 3個","糖 120克","室溫奶油 210克","特級白巧克力 100克","迷你棉花糖 適量"

做法

1: 奶油切塊，加入糖打勻

2: 一次加入一個蛋，打勻後再加第二個

3: 加入杏仁粉與低粉拌勻

4: 白巧克力隔水加熱融化

5: 約25公克大小一個，搓圓壓平，烤箱170度預熱10分鐘，約烤18~20分

6: 將表面塗滿巧克力