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西紅柿雞蛋湯，在夏天，屬於比較清淡的湯品，所以，我建議油的話用植物油，而且油不要太多，一點就好

西紅柿雞蛋湯，我認為放雞油更好！想象一下喝湯的時候上面漂浮一層薄薄的雞油、黃黃的，是不是更有食慾，而且喝在嘴巴里還有股淡淡的雞肉香味。

可以，每一種油都有不同的用法，不同的油，煙點不一樣，因此做法也不一樣，菜籽油可以炒菜，亞麻油最好是涼拌著吃。在食用油中，茶油的煙點高235，適合爆炒、油炸，其不飽和脂肪酸高85以上，有益健康。

菜籽油當然能炒菜吃，可以說比超市買的色

拉油相比，不管是營養還是口味上都要好很多麻油基本上是涼拌菜或者炒完菜出鍋淋少許，炒菜沒試過，正宗的麻油20～30一斤。除非是土豪，可以試一下，不過想來也不好吃，香味太重了

玉米油就是用玉米榨出的油菜籽油，是用菜籽榨出的油，兩者並不犯相，相反更能補充養分，根據自己的口味，是否適合用。

可以的，就同玉米，青菜一起吃是一樣的，只是菜子油油煙味太重，首先要煎過，祛除煙味再加在一起，才好吃

可以，大家在煎雞蛋的時候都會放油的吧，一般這裡用的都是菜籽油，花生油，調和油，色拉油之類的。

1、將蔥切末和肉末放入碗中，然後打入2個雞蛋;

　　2、然後加入少許鹽和十三香，攪勻待用;

　　3、炒鍋中放入炒菜時用油量，油燒熱倒入蛋液，煎至金黃翻面;

　　4、兩面煎好後出鍋即可食用。