1.

土豆削皮蒸熟,用匙子壓成土豆泥,胡蘿蔔、洋蔥切粒;

2.

放少許油,將胡蘿蔔和洋蔥粒下鍋略炒,加入咖哩醬和適量清水慢火煮開,喜歡胡蘿蔔軟的可以煮得久一點,倒入土豆泥,攪拌均勻,適量調味,小火翻炒讓水分蒸發,注意不要炒焦了。完成...

3.

和好麵糰,將五個小麵糰擀成中間厚周邊薄的面片,包入餡料,蒸鍋內加冷水,用噴壺在包子表面...

4.

中火,水開後蒸15分鐘。熄火後稍等3分鐘再揭鍋蓋。

鮮肉大包、海帶三鮮包、玫瑰豆沙包、咖哩土豆牛肉包、三鮮菜包、爽口酸菜包、薺菜肉包、蘿蔔絲肉包、梅乾菜肉包、香辣粉絲包、豇豆雞丁包～

1、豆包切塊並沾上薯粉炸至金黃色，撈起瀝乾油分。

2、將咖哩葉和辣椒茸爆香，並加入鹽和糖調味。

3、加入已炸的豆包快炒，最後注入 淡奶與少許薯粉水炒至稍幹即可。