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1 # 使用者5734391524114
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2 # 使用者8246255953865
雀蛋豆可以煮著吃,在煮的時候可以提前用清水把它浸泡24小時,然後再把它放到鍋中,加入適量清水,再依據自己的需要和口味,加入適量的鹽或者白糖,蓋好鍋蓋兒以後加熱煮開,再煮十分鐘左右,這是鍋中的雀蛋,豆就能熟透,取出以後降溫就可以吃。
2、雀蛋豆和肉絲搭配在一起炒著吃,滋味特別好,在炒的時候需要取那些新鮮的雀蛋豆,把它用清水洗淨以後,再把準備好的瘦肉切成肉絲,加料酒和生抽醃製一下,在炒鍋中放油加熱以後,把肉絲入鍋炒散,再放入適量蔥姜,然後把雀蛋豆入鍋快速翻炒,炒熟以後加食用鹽和味精調味就可以。
估計您問的應該是豆丹吧?下面我就給您介紹一下吧。
豆丹是豆天蛾的幼蟲。以吃大豆葉子、洋槐樹的葉子為生,在天然無毒、無公害狀態生長的昆蟲,它體形優美,與蠶相似。在山東大部分地區及蘇北地區尤為多見,成熟之後會鑽入地下蟄伏,待來年羽化成成蟲。
豆丹雖然是大豆的天敵,但是它的肉漿卻無毒無害,是一種特佳的高蛋白食物,做成菜餚,十分鮮美,並有治療胃寒疾病和營養不良的特殊療效。