鐵棍山藥 400克

糖 1大勺

蜂蜜 1大勺

水澱粉 1小碗

桂花 適量，芋頭適量

蜜汁山藥芋頭的做法步驟：

步驟 1山藥洗淨去皮切成長度適中的段。芋頭洗淨去皮切成長度適中的段。

步驟 2鍋內適量清水燒開，倒入山藥、芋頭焯水3分鐘後撈出瀝水。

步驟 3擦乾鍋底入適量油燒至6成熱，倒入瀝乾水分的山藥和芋頭

步驟 4炸至表面脆硬時撈起。

步驟 5炸好的山藥和芋頭瀝乾油擺放入盤中備用。

步驟 6鍋內留底油、倒入糖，加入小半碗的清水，撒入桂花。

步驟 7大火煮沸後轉中小火，倒入水澱粉不停攪動，待糖汁粘稠關火即可。

步驟 8糖汁稍放涼後加入一大勺蜂蜜，攪勻，淋在山藥上即可。

蜜汁山藥材料山藥400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。做法1、用溫水泡好枸杞備用。 2、先將山藥洗淨去皮，切成兩寸長、三分厚的條，入開水鍋焯1分鐘左右，撈出整齊碼放在盤內，並將泡好的枸杞均勻的撒在碼好的山藥上。 3、炒鍋中加水，放入冰糖，小火燒之使冰糖完全融化，然後倒入蜂蜜，熬至開鍋冒泡即可出鍋，將蜜汁均勻地澆在山藥上即可。小訣竅1、這個蜜汁山藥熱食冷食都可以，夏天，我更喜歡做好之後放在冰箱裡鎮涼了再吃，脆生生，涼絲絲，甜蜜蜜……秋天熱食也同樣誘人。 2、蜂蜜，有補養、解毒、止痛、殺菌、潤腸、緩瀉等作用。要保持瘦身和正在減肥的女士不要被這道菜中的“甜”嚇倒，因為蜂蜜是天然糖，沒有精製糖那麼高的熱量，不會增加脂肪的囤積，本身就有通便、美容的作用，所以儘可大膽食用，不必擔心。 3、切記：倒入蜜蜂開鍋冒泡即可，時間不能長了，反之就成拔絲啦。