相信在北方每個家庭中都備著麵粉，並且這是家中必不可少的糧食，現在有網友稱，在疫情期間，一家四口吃了50斤麵粉，這也太誇張了吧！看來麵粉真是一種備受歡迎的糧食。那麼你知道麵粉執行標準有幾種嗎？還有各種的售價是多少呢？下面一起來看看。 麵粉最新價格 據瞭解，市面上的麵粉執行標準號是根據麵粉不同蛋白含量來區分的，主要分為3種，分別是低筋麵粉，中筋麵粉和高筋麵粉。大家在瞭解了它們的用途之後，根據自己的需求來購買就行了，但它們的價格是有點差別的。低筋麵粉GB/T8608：低筋麵粉大多用於烘焙，因為其蛋白質含量比較低，所以適合做一些西點類的酥性餅乾或鬆軟膨脹的蛋糕等食品。一般市場上的低筋麵粉價格在2-5元/斤。中筋麵粉GB/T1355：這是日常我們用得最多的麵粉，也就是普通麵粉，它適合用來做饅頭，大餅，麵條等麵食，是“萬能麵粉”。中筋麵粉跟低筋麵粉的價格差不多，一般價格在2.5元至7元/斤。高筋麵粉GB/T8607：高筋麵粉的蛋白質含量高，筋性強，適合做吐司，各種麵包，披薩等食品。這種高筋麵粉價格比較貴一點，市場價格一般在3元至9元/斤

Q/JSH 0017 S-2019 自發調配小麥粉 本標準規定了自發調配小麥粉技術要求、生產加工過程的衛生要求、檢驗方法、檢驗規則和標誌、包裝、貯存、運輸和保質期。 本標準適用於以小麥粉為主要原料,新增醉母,新增大豆粉、麥麩粉、玉米粉、綠豆粉、蕎麥粉、紅小豆粉、豌豆粉、小米粉、燕麥粉、黑米粉、苦蕎麥粉、小麥胚(胚片、胚粉）、果蔬粉（菠菜粉、胡蘿蔔粉、南瓜粉、北瓜粉、紅薯粉、紫薯粉、馬鈴薯粉、山藥粉)中的一種或幾種,經新增玉米澱粉、維生素C、脂肪酶、葡糖氧化酶、木聚糖酶、a-澱粉酶、焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉、碳酸鈣、磷酸二氫鈣、酒石酸氫鉀、檸檬酸中的一種或幾種,經混合、包裝而成調配自發粉。