把鹽水濃度調配到飽和狀態，把菜板完全浸泡於水中，大約需要半天到二天左右，需要您自己看癒合為止，再拿出來以後晾乾，然後在菜板的周邊和正反面抹上食用油，就不會開裂了。一般菜板會出現裂痕都是因為溫度太高或者是砧板長期不使用導致太乾燥引起的。新砧板泡一天一夜放上一把鹽

若你這個是從樹上現切打磨的，就的泡鹽水一週，由紅色變黑色是真的，然後塗油保護。 2,若是到超市或者網上買的包裝好的，這是他們已經處理過啦，就不會變色。

木菜板買回來最好用鹽水泡透，鹽水滲入木質就不會幹燥裂開，泡過後用食用油反覆塗抹表面以後使用就不會裂開。