製作火鍋清湯鍋底，需要準備的材料包括有：豬油、平菇、菜心、雞肉、火腿、精鹽、雞湯、胡椒麵、味精、老薑、大蔥。

一、炒鍋至中火上，下豬油燒至五成熱。

二、放入平菇和菜心炒一下。

三、再加入雞肉和火腿，炒勻。

四、然後加入精鹽和雞湯。五、最後加入胡椒麵、味精、老薑和大蔥進行調味，燒沸即可。六、最後將製作好的鍋底盛出備用即可。

所需食材：玉米、米飯、銀耳、冰糖、水

操作步驟

步驟一

首先把玉米清洗乾淨，然後將玉米粒剝下來或者直接用刀削下來備用。把銀耳清洗乾淨，然後將其根部發黃的地方去除掉，然後切成小塊。準備一小碗米飯，這是玉米汁好喝的關鍵。

步驟二

把玉米粒、銀耳、米飯和冰糖倒入破壁機中，冰糖的量根據自己的口味來放，也可以不加。加水之後蓋上蓋子，過一會玉米汁就做好了，開啟蓋子倒入杯子中一杯香濃的玉米汁就做好了。