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1 # 寬窄美食
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2 # 塗鴉食光
秋葵是一種低熱量、低脂肪的保健蔬菜。
涼拌秋葵，個人做法：
1、秋葵洗淨表面絨毛，撈出備用。
2、鍋裡放入冷水，加入少許植物油，煮沸；下入秋葵，焯水約1分鐘，秋葵變成翠綠色，撈出，過冷水備用。
3、焯水後的秋葵，切去尾部的蒂，然後在中間切開。
4、把切好的秋葵，裝入盤裡，切面朝上，方便入味。
5、大蒜切成細末，小米椒切成圈備用。
6、把切好的蒜末，小米椒放入碗中，加入生抽，糖攪拌均勻。
7、淋到秋葵表面。
8、炒鍋燒熱，倒入植物油，油溫看著要冒煙的時候關火，把植物油均勻地淋在秋葵上面即可。
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3 # 晨讀60秒
秋葵是吃新鮮的、嫩的好，一般果實長度不要超過12釐米為宜。
同一個品種的秋葵，顏色越淡的越老，可以試著用手摺一下尖頭，能輕鬆折斷的比較嫩。蔥香秋葵原料：秋葵、大蔥、生抽做法：
1. 將秋葵洗乾淨，放入沸水中燙熟，撈出。
2. 將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段。
3. 大蔥洗淨切花備用。
4. 秋葵段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即。番茄秋葵湯原料：黃秋葵6根，番茄1只。
做法：
1. 黃秋葵、番茄洗淨切片備用。
2. 鍋內放入適量的食油,開中火。
3. 鍋熱倒入番茄翻炒，炒出番茄汁後，最倒入黃秋葵翻炒。
4. 加入適量的鹽、黃酒繼續炒。
5. 菜熟後加入入適量的味精拌勻即可。
秋葵蓋飯原料：秋葵、米飯做法：
1.將秋葵洗乾淨，用開水把秋葵焯熟（大約2分鐘左右）。
2.秋葵改刀橫切成稍厚些的片，加入淡味醬油和味淋拌均勻。
3.碗中盛好米飯，放入拌好的秋葵片，撒上寫熟芝麻即可。
蓮藕秋葵原料：蓮藕2根（九孔），秋葵2根，胡蘿蔔半根做法：
1.蓮藕切成丁，胡蘿蔔也切成丁。
2.秋葵切片。
3.鍋燒熱，下適量油，先下胡蘿蔔煸炒，然後下藕丁，一起翻炒。
4.加鹽巴少許，繼續翻炒，再加入秋葵。
5.加少許清水和生抽（主要是為了著色）。翻炒後即可出鍋。
豆腐拌秋葵 主料：秋葵 300克， 豆腐 1塊 做法：
1.把秋葵燙熟瀝乾切成星星狀。
2.在研缽裡把豆腐和調味料磨勻再加入秋葵拌勻即可。
意式蔬菜沙拉原料：生菜、洋蔥、黑橄欖 5顆、秋葵 2根、小玉米 1根、小黃瓜、杏仁片、 土司丁、蕃茄、油醋沙拉醬(建議用不含蛋的沙拉醬)3大匙。
1.將蔬菜洗淨分別切好備用。
2.依序將生菜放入透明碗中，再一一將其他的材料排入，最後放上黑橄欖、土司丁，即可淋上油醋沙拉醬再撒上杏仁片即完成。3.醬料中的材料必須切成細末。
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4 # HYSOUND湛江
蒜蓉秋葵
將秋葵洗乾淨去蒂，燒一鍋開水滴入幾滴植物油，放小半勺鹽，秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出裝盤。準備好蒜蓉，適量醬油，鹽，白糖加少量清水攪拌成料汁。熱鍋放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香，淋在裝盤的秋葵上就可以了
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5 # 加博士養生健康助理
不知道從什麼時候開始吃秋葵的，但自從吃了一次過後，就特別喜歡。嘗試過炒的，涼拌的，但是最喜歡的還是涼拌秋葵。簡單的用開水煮一下，放點鹽、雞精、胡椒粉、醋、醬油，最精髓的就是淋上一點花椒油，吃起來帶點花椒的香味，簡直了！大家可以嘗試一下
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6 # 掌鮮恰飯糰
秋葵，這種以往並不常見的蔬菜正在以火箭般的速度躥紅於我們的餐桌，為我們的三餐增添了一道亮麗的顏色。之前跟你們介紹過“蒜蓉秋葵”、“秋葵土豆泥”的做法，今天分享給你們的這道菜餚，色彩絢麗，做法簡單，而且清新爽口，一起來看看吧！
【秋葵炒彩椒】主料：紅黃彩椒2個、秋葵150g
輔料：食用油1勺、大蒜1瓣、鹽1勺、蠔油1勺
做法：彩椒洗淨切塊，秋葵斜切小段備用；
起鍋燒油，油熱後放入蒜片爆香，再倒入彩椒和秋葵，加入1勺鹽翻炒，再加入1勺蠔油提味，翻炒均勻，斷生後出鍋即可。
我是掌小鮮，一枚專注於“好好吃飯，吃好飯”的小吃貨~
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7 # 使用者889909028083
檸檬的產量是很高的，多數情況下檸檬的畝產量在三千斤到一萬斤左右，還會更高，其中四川的檸檬產量是比較高的，其中尤力克和香水檸檬的豐產性是最好的，檸檬的香味也是比較濃厚的。
檸檬怎麼種植產量高
1、建園
檸檬在建園的時候比較適合用水稻田，可以採用坡地建園，這樣就又可以保證檸檬的採光和透氣性，還可以做到保水和保肥的效果
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秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食、做沙拉、湯菜等，在涼拌和炒食之前需要在沸水中燙3、5分鐘以去澀。
秋葵番茄炒雞丁1、雞胸肉切成丁，用十三香、生抽、白糖、生粉、橄欖油醃製，備用
2、秋葵焯水切成粒，番茄切丁
3、熱鍋倒入少許橄欖油，將醃製好的雞肉丁倒入，大火翻炒
4、炒到變色後加入秋葵一起翻炒，加入少許生抽翻炒均勻
5、倒入番茄丁一起炒片刻
6、最後放少許鹽，胡椒粉，雞精，炒均勻後出鍋裝盤
秋葵炒雞蛋1、秋葵清洗乾淨，切開
2、雞蛋磕開後，加點鹽打散
3、鍋中放適量的菜油，倒入秋葵先炒
4、待秋葵基本炒熟，劃到一邊，再倒入雞蛋液炒
5、然後將二者炒在一起，要炒散了，就可以出鍋裝盤了
蔥香秋葵1、將秋葵洗乾淨，放入沸水中燙熟，撈出
2、將秋葵放入涼水中沖涼，撈出切段
3、大蔥洗淨切花備用
4、秋葵切段盛入盤中，撒下蔥花，淋入生抽拌勻即可
油潑秋葵1、秋葵洗淨去蒂，沸水中加入幾滴食用油，放入秋葵焯一分鐘左右，快速撈出投入冰水中
2、將過涼的秋葵對切開
3、蔥白切絲備用，將切好的蔥白放在秋葵上，再擺上乾紅椒絲
4、取一大匙耗油，一大匙半米醋，幾滴芝麻油，少許雞精調勻碗汁備用
5、鍋中放入適量油和花椒一起燒熱炸香關火
6、將燒好的花椒油趁熱澆在菜上
7、將調好的碗汁澆在菜上拌勻即可
挑選小貼士
挑選秋葵的長度為5-10釐米最好，再長的秋葵就不適宜再食用了
新鮮的秋葵很飽滿，表面應平而無皺，沒有斑點和傷痕，秋葵的表面有一層細毛，這也是它鮮嫩的標誌，若每條脊上的絨毛都在更好，說明沒受什麼擠壓
秋葵在較高的溫度下，由於呼吸作用相當快速，使組織快速老化、黃化及腐敗。所以最好儲存於7-10℃的環境中，約有10天的儲存期
禁忌：
秋葵屬於性味偏於寒涼的蔬菜，胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食
忌用銅、鐵器皿烹飪或盛裝，否則秋葵很快的變色，對人體雖無傷害，味道卻會大打折扣，也不美觀。