不對。雖然大部分植物的地下部分叫根，但是也有一些植物的莖在地下，如蘿蔔、胡蘿蔔、藕都是地下莖。還有植物既有地上莖，又有地下莖，各種竹子就是這樣的。

莖馬鈴薯它長在土裡，像是根，其實它是莖，不過它叫塊莖。莖的特點是有節間、頂芽和側芽。幼嫩的莖應為綠色。馬鈴薯適應了長期的地下生活，失去了綠色，變了形，變成塊莖。

我們吃的土豆是吃的莖,只是變形了的莖,所以叫塊莖。

塊莖和塊根的區別：馬鈴薯屬塊莖，因為莖上每一處均能發芽。

地瓜屬塊根，因為它發芽有特定位置，必須是髮根處的上方才能發芽。

土豆，如果用種子種出來的，植物是典型的直根系的根。

如果是用薯塊種，薯塊上發出來的是不定根，剛開始時像鬚根系的形態，但長一段時間後，就會顯示出與鬚根系不同的特徵——出現側根。鬚根系的根，數量很多，基本沒有側根。直根系的根上會有明顯的側根。土豆的薯塊是莖，變態莖中的一類——塊莖。