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1 # 圖圖美兔兔
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2 # 雷打石4
一般不會嘗，天天做飯的人一眼就能判斷鹽味夠不，除非很多人的分量才拿不準需要嘗，做鹹菜醃臘肉稱分量計算，我不用味精雞精做菜，味精雞精也含鹽份不用這些東西掌握鹽量更精準
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3 # 使用者716494916297940
這個很難回答，因為每個人的口味都不一樣.所謂眾口難調即是如此。按著每個人日常口味的輕重.只能自己嘗試的調整一下。但有幾點建議：
1.最好購置一個自己經常用的帶計量的小勺子.
2.做燉菜時，按著自己日常習慣舀鹽並記住計量的多少！
3.燉菜一般會出很多的湯.開鍋後用湯勺舀出一勺並加入幾粒雞精調勻.小口淺嘗一下味道的鹹淡.
4.如感覺適合自己的口味稍淡一點，那就不用再加鹽了，因為燉菜的湯還會繼續的靠幹一些！久而久之就算不用計量勺也會精準到位！O(∩_∩)O上述為我個人經驗，希望對你有幫助！
1-在菜快熟的時候（有時候要看你做什麼菜，不同的菜可能放鹽時間不一樣）放鹽的時候先放少一點，起碼憑您的經驗而言第一次放的鹽只能少，不能多；
2-透過拌動或者食物自動滲透的方式，判斷食物入味均勻（起碼錶面沾上味）後，小試一口；
3-根據第2個步驟試味的結果再新增適量的鹽，重複第二步，至味道符合您想要的鹹淡度。