100g米線的熱量是50卡–60卡之間。

常見的一份米線估計重量在500g左右，其內含物可分為蔬菜、蛋肉、湯底調料以及米線。從營養學的角度來講，米線之中的碳水化合物、維生素和礦物質比較豐富，能夠平衡身體內的離子水平，可以促進食慾、增加飽腹感。

因為煮過的米線單獨來講，熱量並不是很高，如果我們沒有加很多油膩的湯底以及諸多的調味料、肉類的話，熱量是不太高的，即使我們在減肥期間吃上一碗，依靠正常的身體代謝也是能將這些熱量消耗掉的；

一碗煮或蒸的米線只含150卡熱量;每150克煮熟的麵條含有1克脂肪，7克蛋白質，40克碳水化合物，所含熱量是180千卡.紅辣椒熱量：32.00 大卡/100克素椒熱量:22.00 大卡/100克杭椒熱量；10.00大卡/100克醋的種類以及各種醋的熱量以下均是指每100g當中的熱量，單位為千卡:燻醋：43陳醋: 114香醋: 68白醋: 6黑醋：91甘醋：37五香醋：14一小碗是不會發胖的但是很沒有營養.建議還是要少吃.