確切的說什麼品種的蘋果，適合老太太吃，下面就羅列幾個生活中常見的品種。

比如我們平時常吃的黃香蕉蘋果，香氣濃郁，果肉沙甜，可以用勺子颳著吃，不用咀嚼，又甜又沙，就非常適合給老人吃。

還有一種是花牛果，剛買的花牛果是脆甜的，不適合老太太吃，放置一段時間後，花牛果就會變得又面又沙，和黃香蕉蘋果口感差不多，這時候用勺子颳著吃就可以。

日常吃過的這兩種比較適合老太太吃。

甘肅天水有一種蘋果叫花牛，採摘後放幾天慢慢變軟，它就適合老太太吃，而且香甜可口，老人小孩都喜歡，花牛蘋果算的上蘋果之王，個頭大，顏色紅。而且還是出口的唯一一種蘋果，花牛蘋果放的時間越長越軟。而且越面，甘肅天水花牛蘋果裡最適合老人小孩吃。

比較蘋果面軟的蘋果品種是黃香蕉蘋果，也叫金冠蘋果，又名金帥，黃元帥，黃香蕉。硬度為每平方釐米55公斤，其主要特徵有：果形呈長圓錐形，斤果三個左右；成熟後果皮呈金莧，陽面帶有紅暈，皮薄無鏽斑，有光澤；肉質細密，呈黃白色，汁液較多，味深醇香，甜酸適口。