桌山主峰海拔1067米，山頂卻平展恰似一個巨大的桌面，由於地處兩洋交匯的特殊地理位置，加上地中海的奇特氣候環境，山頂終年雲霧繚繞，充滿神奇莫測的氣氛，有時雲霧也會偶然散去，但這樣的日子一年中屈指可數，而且每次也就持續數個小時。

山上雲霧繚繞是因為山中的樹木多，進而水分就會非常多，而水分向上蒸發，山的上邊的氣溫會比較低(海拔增高1000米溫度下降6度)，蒸汽遇冷之後就會出現液化現象 形成很小的水滴，因為非常的小,所以不會落下來形成雨。但是如果積少成多,也會負荷不住而下起雨來。

我的答案是：山上雲霧繚繞是因為下雨天潮溼的空氣沿著山坡上升，溫度隨著海拔的提升而降低，使空氣冷卻達到過飽和的狀態，這種狀態下會產生霧。霧是由懸浮近地面空氣中微小水滴或冰晶組成的天氣現象，是近地面層空氣中水汽凝結或凝華的產物。