主要是心理上的區別，這就像數字4或13一樣，中國很多的人不願意使用帶4的物品，但西方人就無所謂。西方人不喜歡13號，華人就無所謂。對待轉基因食品的態度也是這樣。從化學的角度考慮，轉基因大豆油與非轉基因大豆油是沒有區別的。提煉過程中大豆蛋白（包括轉基因大豆中的BT蛋白）已去除，只剩下豆油成分。豆油中痕量的DNA（基因）成分，吃下肚也都分解成A、T、C、G，或進一步分解。

毋庸置疑，轉基因為了把外源基因加三進生物基因鏈裡，使用了打斷生物基因鏈的藥物。富含打斷生物基因鏈藥物的轉基因，與非轉基因的區別，就是是否含有藥物成分。至於沒有蛋白質的食用油，即不含藥物也沒有基因存在。

轉基因大豆大多是轉HT基因，也就是抗草甘膦基因，就不可避免的在大豆生產過程中使用草甘膦，造成草甘膦殘留。大豆油中一定有草甘膦殘留，而非轉基因大豆油就沒有草甘膦殘留。這就是區別。

已經有好多回答了，大家也許都同意從化學角度看應該是不會有區的，但如果考慮到現有的技術及技術水平具有某些侷限性呢，會有怎樣的判斷結果？又，單從人類自身進化的角度看，如果長期食用整個進化史都沒有出現過食物(或其中含某些天曉得的痕量物質)，短期幾年、幾十年、甚至更長些，會出意外的情況嗎？這與是否支援的立場無關，而是需要時間由大自然去選擇。也許各種立場的人都有自己的理據，都難以說服異見者。但願不會給大家添亂。

要考慮轉基因大豆油與非轉基因大豆油的成分區別，首先我覺得還是要從生物學上明確轉基因大豆轉進去了什麼，轉進去的東西又是不是會干擾油脂組分這一問題 。明確了這個問題，油的化學組成也就明瞭了。

轉基因大豆轉進去了什麼基因？

我們先看一下目前我們進口的轉基因大豆的型別：抗除草劑大豆CV127、抗蟲大豆MON87701、抗蟲耐除草劑大豆MON87701×MON89788、抗農達大豆GTS40-3-2、抗除草劑大豆A2704-12、抗除草劑大豆MON89788、抗除草劑大豆356043、品質改良大豆305423共計8種轉基因品種進口用作加工原料（2013年資料）。

對豆油組分有沒有干擾？

那麼從這些品種型別我們可以看出，這麼多品種當中5個抗除草劑品種，2個抗蟲，一個為品質改良大豆。抗除草劑一般都是轉草甘膦基因，這種轉基因大豆編碼的是抗除草劑蛋白，而抗蟲大豆一般轉入的是Bt基因，這種基因編碼的是抗蟲蛋白；也就是說這兩種型別的大豆肯定對油脂的組分不會造成干擾了。

最後一種品質改良大豆305423，該種大豆轉入的是gm-fad2-1 基因，這是提高油酸的轉基因大豆品種。如果從化學組成來看，顯然該種大豆與非轉基因大豆的化學成分是沒什麼變化的，但是在結構組成上還是有些區別的。一般來說，大豆油中含棕櫚酸7-10%，硬脂酸2-5，,花生酸1-3%，油酸22-30%，亞油酸50-60%，亞麻油酸5-9%；而該種轉基因大豆的中的油酸含量高達75%，當然其他組分比例也相對低很多。也即是說，這種大豆與非轉基因大豆的組分方面是有著很高的區別的。

當然可能有人會質疑，轉基因大豆，比如抗蟲或抗除草劑基因所編碼的蛋白質在榨油中是否會一同壓榨出來，導致轉基因大豆與非轉基因大豆在蛋白質方面的差異？本人在京東進行查詢了多款大豆油的成分表，在蛋白質一欄均為0，也就是說轉基因與非轉基因大豆透過壓榨之後其結構構成方面均為油脂，只有結構組成方面比例有所差異。

綜上所述，我們也可以看出，糾結轉基因大豆油和非轉基因大豆油沒有太大的意義，因為化學成分來說並無差別，像改良品質的305423大豆，由於油酸含量的提升，豆油的抗氧化能力和熱穩定性都有著較大幅度的提升。而營養結構方面，現在很多調和油，使得營養結構更加合理化。而很多商家利用公眾對於轉基因的誤解，以非轉基因作為賣點攫取利益，實在可惡。該種行為儘管被相關部門喊停，但是商家依舊不斷以非轉基因作為賣點而四處廣告。希望公眾能夠擦亮雙眼，看清商家的本質。

沒有長時間的，謹慎的實驗論證，無法證明“轉基因農作物”無害。有不要臉的推廣轉基因農作物的畜生們基本都是拿著利益或者非常無知的人。一個人吸菸一年不會因此患病，由此我們證明吸菸無害！這種謬論非常滑稽不負責。這些年來，中國的腫瘤發病率和不孕不育的發病率大幅度提高，而歐洲的轉基因食品餵養的小白鼠的實驗中證明了，腫瘤發病率的提高和對生育的影響。中國農業部目前沒有對轉基因食品的長時間的實驗報告，所以中國農業專家的理論沒什麼可信度。

其實，沒有什麼太大的區別個人認為。個人覺得殺蟲蛋白和抗除草劑大多應該，保留在大豆裡。這才是反轉擔心的。試想一下，非轉基因噴灑農藥，但是，果實不會吸收，大豆外有層殼保護。而轉基因則是在內部。

抗除草劑基因，目前反對轉基因的困惑就是，美國不種植轉基因小麥，也不允許蒙山將轉基因小麥商業化，是為什麼?美國當年種植轉基因小麥時，噴灑除草劑時候，草枯萎了，但是發現小麥卻比平時更加旺盛，有次得知，抗除草劑基因不是抵抗，而是吸收。美國農場主發現異常，統治政府請專家來檢視，最後的結論就是美國政府禁止種植轉基因小麥，也不允許蒙山都商業化，如果發現有人種植將面臨100萬美金的處罰。

有人說美國也吃轉基因30多年了。可是大家卻不知道吃什麼，怎麼吃。

美華人吃玉米，但是怎麼吃呢?我瞭解的就是玉米片，咱們按比例來看一粒玉米能製作成三到四粒玉米片，一穗玉米能做出好幾份人的玉米片，而且玉米不是他們的主糧。轉基因玉米美國百分之60以上出口，百分之三十用來作為私聊，酒精和玉米片。你們說美國吃多少玉米?而中國呢，玉米在很多地方似乎是主糧，人口消耗比較大，吃法比較多。大碴粥，小碴粥，大餅子，各種吃法。大豆就不用說了，中國全國上下各種豆製品幾十種，豆製品中國一天三餐少不了。美國呢?豆油和生物燃油。

很多轉基因支持者說美國也吃轉基因。他們吃的方式跟咱們一樣嗎?大家擔心不為過吧?

按專家的說法，笨雞蛋和普通雞蛋營養成分也是一樣的。我從沒聽說笨雞蛋的口感和普通雞蛋一樣的。你愛吃轉基因的你就去吃，我想放心吃點非轉基因的自然會選擇非轉的。反正也吃不了多少，在生活成本里都是小開銷。我真的不明白為什麼專家非得去推銷轉基因，收了多少好處啊？

看來幾篇回答的文章，看到全是各種各樣的專業人士，我只想問問你們有多大的把握來證明轉基因食品對人體沒害？你們只是用化學方法告訴大家轉基因的各種合理性，請問你們做過轉基因糧食的實驗嗎？如果做過實驗那實驗的證據呢？我感覺你們在替轉基因糧食洗地的時候恐怕連你們自己都不相信吧！最後送你們這些說話不負責任的挺轉人士幾個字母：CNMD！

如果考慮油的主要成分或者基本成分的話，那麼說沒有區別，如果包含微量甚至痕量的成分的話，差別是必然存在的，至於多大那不是我知曉的範圍。但是我要指出的一點是即使都是非轉基因油，不同時間不同批次也可能存在以上差別。

這個問題的回答也反映了很多人不具備完整的科學素養就喜歡亂說的特點。他們認為引入一個基因就只會產生相關反應也會只有周邊物質。我舉幾個例子，把水裡加入H2O2不會冒氣泡，給水裡倒鐵粉也不會冒氣泡，但是把三者混合，你再看看。黃金在濃鹽酸裡不會溶解，黃金在濃硝酸裡也不會溶解，黃金在濃硝酸和濃鹽酸的混合溶液裡呢？

而細胞內基本是開放的環境，部分科學家也好，挺轉派也好，對於這一點完全避而不談。

而更直觀的是，定向製作對人有害的轉基因作物，對於一個相關科研人員簡直不要太簡單。

我看好轉基因食品的明天，但是目前的做法，我懷疑人類還有沒有明天。畢竟20年後的轉基因食品和今天的轉基因食品可不是一個東西啊。地溝油危害再大，終有一天會被治理掉。但有害的轉基因作物，在現在看來是沒有什麼辦法解決的，說不定哪天就弄出一個讓人類只能等著掛的物種。