吃的就是那個百合花的根（百合的球莖）但是我們吃的百合，種出來的花比較小（不是花店那種花，形態一樣，但比較小），但球莖很多，很大，因為是食用的。

一般來說是沒有的，比如白百合，我們看見花莖上的痕跡是花店把葉子撕掉了，留下的痕跡，不是刺哦

百合沒有刺。百合的磷莖由鱗片抱合而成。百合的球根含豐富澱粉質，部分品種可以作為蔬菜食用。百合可以製作成百合幹、百合粉，可以藥食兩用。百合除了含有澱粉，蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B 1等營養素外，還有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼，這些成分作用於人體不僅有良好的營養滋補之功效，而且還對秋季氣候乾燥引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。對虛弱的人非常有益。

寒假前別人送的百合花和勿忘我的花束，放在宿舍一寒假，不會腐爛，不會在宿舍裡產生有毒氣體，但是會幹掉

一般來說百合花是可以食用的，它養陰潤肺，清心安神。用於陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。　　 百合具有較高的營養成分，又具有較高的藥用價值，早在2000多年前，百合就被中醫引用，歷代《本草》中有詳盡的記述。中醫認為：百合有潤肺止咳、清心安神、補中益氣之功能，能治肺癆久咳、咳唾痰血、虛煩、驚悸、神志恍惚、腳氣浮腫等症，常用的百合藥膳方有蜜煎百合、百合香米粥、百合黨參豬肺湯、百合雞子湯、百合煨肉等；臨床常用的方劑有百合知母湯、百合地黃湯、百合滑不散、百合乾粉、新鮮百合汁等。百合雖是滋補佳品和名食，但因其甘寒質潤，凡風寒咳嗽、大便溏洩、脾胃虛弱、寒溼久滯，腎陽衰退者均忌用。食療作用　　百合花性微寒平，味甘微苦；入肺經；　　具有潤肺，清火，安神的功效；　　主治咳嗽，眩暈，夜寐不安，天皰溼瘡。　　 但是注意部分是有毒的，要看看花店賣的百合花是哪一種了。。。

不能吃的。

1.常見的白百合、粉百合、大黃百合以及其他鐵炮百合等當做鮮花使用的百合花是不可以食用的。它們是專門的觀賞品種，不可食用。這種花往往花朵較大，顏色較鮮豔，有些帶有明顯香味，做花束、扎花車、插在花瓶裡都可以，但是不屬於可食用種類。

2.可食用的百合品種

百合有它專門的食用品種。這些品種的鱗片以及花朵都是可以食用的。常見的品種有蘭州百合、宜興百合、龍牙百合以及卷丹等品種。根據品種的產地不同，命名也不同。但是有一個共同點，他們的葉片往往較纖細，成細長型，而且葉片較密集。花朵也較小，多為橘黃色到橘紅色。