最好不要吃了 海鮮類的，當然要鮮著吃，才有營養，才有其鮮美的味道。但是隔夜的熟蝦還是可以吃，但是一定要注意是否有腐爛。

　　吃蝦的注意事項：

　　1、蝦忌與某些水果同吃，蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂等同食，不僅會降低營養價值，而且鞣酸和鈣酸結合形成鞣酸鈣後會刺激腸胃，引起人體不適，容易出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮和這些水果同吃，至少應隔兩小時。

　　3、蝦背上的蝦線是蝦未排洩完的廢物，若吃到嘴裡有泥腥味，影響食慾，所以應該去掉。

　　4、腐壞變質的蝦不可食用，色發紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，儘量不要吃。

不能吃了。

由於小龍蝦蛋白質含量高，而蛋白質腐敗後對人體健康會帶來很大損害，因此不要進食隔夜小龍蝦，也不要過量食用小龍蝦。