因為檢驗的時候是印章的紅色

豬剛殺完不久，血液沒有全部凝固，導致豬皮紅色。新鮮的豬肉外皮偏紅，清洗乾淨即可，不是變質，可以放心購買。不新鮮的豬肉則色澤偏暗，鬆軟，嚴重腐蝕的，還有很強的臭味，不建議購買。豬肉的吃法有多種，豬肉炒菜，豬肉丸子，豬肉湯粉以及豬肉餃子等。

可以吃的，那是因為豬肉被打傷了，看起來不好看，只要沒特別的味道是可以吃的

豬肉上打紅色的標記是母豬。 國家從保護消費者的角度出發，嚴禁所有屠宰場所私自屠宰牲畜，所有的豬肉（包括其他的待宰牲畜）在出售到市場上以前，都要經過國家檢驗檢疫局驗收，然後加蓋一個紫色的印章（無毒），表示是可以安全食用的！而且一頭豬上面不只一個印章。 豬肉上的章一般有兩種顏色：藍章為公豬，紅章為母豬，市場上藍章為多。

我認為五花肉的皮紅色應該能吃

如果是蓋的檢驗章的印泥，刮洗乾淨再做沒問題，如果是病豬肉那就不能吃了

五花肉的皮不是紅色的而肉有三層顏色此較好吃完可紅燒，可蒸吃，F可燉吃。肉皮還可好吃。

可以吃的，不影響五花肉的口感，放心吃