菲林試劑：由0.1g/ml的NaOH溶液、0.05g/ml的CuSO4溶液混合而成，鹼性條件下加熱時與醛基反應生成Cu2O沉澱。該試劑分為A、B液，先混合再使用，需要現用現配。（用於鑑別還原糖：葡萄糖、果糖和麥芽糖，熱水水浴加熱有磚紅色沉澱。）

斐林試劑(Fehling"s solution)是德國化學家斐林（Hermann von Fehling，1812年--1885年）在1849年發明的。它是由氫氧化鈉的質量分數為0.1 g/mL的溶液和硫酸銅的質量分數為0.05 g/mL的溶液，還有酒石酸鉀鈉配製而成的。它與可溶性的還原性糖(葡萄糖、果糖和麥芽糖)在加熱的條件下，能夠生成磚紅色的氧化亞銅沉澱。因此，斐林試劑常用於鑑定可溶性的還原性糖的存在與否。

斐林試劑反應原理：斐林試劑是二價銅離子的酒石酸鉀鈉配合物，可以被脂肪醛或還原性糖還原為氧化亞銅。斐林試劑為深藍色溶液，與可溶性的還原性糖(葡萄糖、果糖和麥芽糖)在加熱的條件下，能夠生成磚紅色的氧化亞銅沉澱。

斐林試劑(Fehling's solution)是由氫氧化鈉的含量為0.1 g/mL的溶液和硫酸銅的含量為0.05 g/mL的溶液，還有含量為0.2g/mL酒石酸鉀鈉配製而成的，其本質是銅離子和酒石酸形成的配合物——酒石酸合銅。

斐林試劑是一種可以鑑別還原性物質的試劑，由德國化學家赫爾曼·馮·斐林在1849年發明的。斐林試劑常用於鑑定可溶性的還原性糖的存在，可與還原性糖反應生成磚紅色沉澱。

菲林試劑：由0.1g/ml的NaOH溶液、0.05g/ml的CuSO4溶液混合而成，鹼性條件下加熱時與醛基反應生成Cu2O沉澱。

該試劑分為A、B液，先混合再使用，需要現用現配。

（用於鑑別還原糖：葡萄糖、果糖和麥芽糖，熱水水浴加熱有磚紅色沉澱。）