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  • 1 # 使用者2141469079780520

    步驟:

    1。把面放在開水裡煮熟,不要太軟也不要太硬。(可以在煮的時候放些鹽入味)煮好後,放在涼水中。

    2。炒醬一般用橄欖油先把肉餡炒的差不多熟,加洋蔥丁和蘑菇丁之類的蔬菜配料,炒的差不多先撈起來。加番茄醬進去,加入糖,鹽,味精,牛奶和乳酪。至於放多少看個人口味,之後加入剛剛作好的肉餡和蔬菜丁一起扮勻。

    3。把煮好的放在涼水中的面撈出來控幹些,一同放在鍋裡和麵醬一起炒勻,只要均勻了就可以了。(可以再加一勺橄欖油,拌下,因為這樣有色澤,而且味道會好些)4。裝盤當面剛剛出鍋的時候,比較熱的時候,在上面撒上乳酪的碎屑,面的熱氣可以讓乳酪自然的化掉。ps,如果怕乳酪化不了可以將其放在面上然後丟進微波爐裡轉1-2分鐘

  • 2 # 1251837661

    高筋麵粉將高筋麵粉、白糖、酵母、全脂牛奶、雞蛋、黃油和鹽加入攪拌機中,低速攪拌。取出麵糰,將麵糰揉至起筋,可拉出薄膜,蓋溼紗布醒發。揉麵排氣,放入模具二次醒發。放入烤箱170℃烤制30分鐘。將白糖、奶油乳酪、牛奶、奶粉放入碗中,隔水加熱融化。將烤好的麵包切開,把乳酪餡夾在中間並將表面塗抹均勻。將奶粉和糖粉混合均勻,麵包蘸取即可。

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