麻辣味的，剛吃倒是沒什麼很大的感覺，一直等到吃完的時候才覺得舌頭又麻又辣，喝點水過一會就好了，反而因為麻辣讓人容易很喜歡，不過這對於很能吃辣的人來說其實也就那樣， 其他口味的沒啥亮點，麻應該算是勁仔小魚的的特點所在，因為很多辣味的零食雖然辣但是不麻，這滿足了少部人對於辣的需求，所以辣度係數在三顆星
麻辣和香辣，從字面上就可以理解的：麻辣，主要口感以麻和辣為主，在配料上麻椒和辣椒的比例要大。
做出的食物入口的感覺是麻、辣、鹹、鮮、香。而在配料上基本上不用麻椒或只有很少的麻椒，主要是調味的是紅油和香油，同樣是辣，口感辣而不燥，潤而不膩。這兩種口味在辣度上不能說哪個更辣一些，只是麻辣的口感相較香辣要重一些。四川人離不開辣椒，就像魚離不開水一樣，川菜中最常見的辣就是麻辣了，湘菜也是比較辣的，但是湘菜的辣和川菜的辣有點不一樣，川菜中麻也是很重要的一個味道。
所以花椒在川菜中發揮著很重要的作用，麻辣的代表菜就是水煮牛肉和麻婆豆腐了，也是非常下飯的兩道菜。香辣在川菜中是僅次於麻辣的名氣，也是在麻辣的基礎上出現的一種新的口味，香辣著重於辣中帶有香味，它裡面的佐料非常的豐富，香辣在川菜中的串串和小吃中經常會見到，川菜主要就是調味料，就是它的靈魂所在。
麻辣味的，剛吃倒是沒什麼很大的感覺，一直等到吃完的時候才覺得舌頭又麻又辣，喝點水過一會就好了，反而因為麻辣讓人容易很喜歡，不過這對於很能吃辣的人來說其實也就那樣， 其他口味的沒啥亮點，麻應該算是勁仔小魚的的特點所在，因為很多辣味的零食雖然辣但是不麻，這滿足了少部人對於辣的需求，所以辣度係數在三顆星
麻辣和香辣，從字面上就可以理解的：麻辣，主要口感以麻和辣為主，在配料上麻椒和辣椒的比例要大。
做出的食物入口的感覺是麻、辣、鹹、鮮、香。而在配料上基本上不用麻椒或只有很少的麻椒，主要是調味的是紅油和香油，同樣是辣，口感辣而不燥，潤而不膩。這兩種口味在辣度上不能說哪個更辣一些，只是麻辣的口感相較香辣要重一些。四川人離不開辣椒，就像魚離不開水一樣，川菜中最常見的辣就是麻辣了，湘菜也是比較辣的，但是湘菜的辣和川菜的辣有點不一樣，川菜中麻也是很重要的一個味道。
所以花椒在川菜中發揮著很重要的作用，麻辣的代表菜就是水煮牛肉和麻婆豆腐了，也是非常下飯的兩道菜。香辣在川菜中是僅次於麻辣的名氣，也是在麻辣的基礎上出現的一種新的口味，香辣著重於辣中帶有香味，它裡面的佐料非常的豐富，香辣在川菜中的串串和小吃中經常會見到，川菜主要就是調味料，就是它的靈魂所在。