應採用餐盤裝餐，分餐進食

採用分餐進食，避免人員密集。餐廳每日消毒1次，餐桌椅使用後進行消毒。餐具用品須高溫消毒。操作間保持清潔乾燥，嚴禁生食和熟食用品混用，避免肉類生食。建議營養配餐，清淡適口。

單位員工用餐應減少人員聚集，非必要情況不開放食堂就餐場所，不採取現場分餐、排隊取餐，員工用餐應提前餐盒分裝，配送至工作崗位用餐；不具備在工作崗位用餐的單位，優先選擇小型會議室（10人以內）等單位公共場所用餐，應採取分批、分段方式供餐，最大限度減少人員聚集。

我們單位，食堂就餐採用的是，不鏽鋼材質的餐盤，用完可以消毒後再次利用，以前我們單位就餐都是用一次性的泡沫飯盒，和一次性的筷子，泡沫飯盒，又軟又浪費，還不環保，所以在前年單位領導就採用了不鏽鋼材質的餐盤，既環保又幹淨還不浪費，值得推廣。

要做到在食堂吃飯，要每人一套餐具，而且要每天進行消毒，食堂也要每天消毒，而且避免大型的聚集。食物要做到生熟分離，同時食堂人員要經常做好衛生檢查。餐廳的餐桌椅也要做到定期的消毒。如果在一起吃飯的時候，一定要具備公筷。最好是每人一份。