回覆列表
-
1 # 碁小
-
2 # 迪我甜心分享
黃豆醬燒肉好吃。一般情況下，肉可以和黃豆醬一起適量吃，並不會有很大的影響，而肉的種類居多，其中羊肉就不建議和黃豆醬一起多吃，這是因為豆醬係指豆類熟後發酵加鹽水製成，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、氨基酸和鈣、磷、鐵等元素，性味鹹寒，具有除熱功效，而羊肉性溫，具有溫中暖下之功效，多吃大熱動火。
-
3 # M妮兒rs
好吃。2020根據品牌評價以及銷量評選出了黃豆醬十大品牌排行榜，前十名分別是欣和/Shinho、海天/HADAY、福臨門/Fortune、李錦記/LEE KUM KEE、金菜地、天源醬園、老才臣、老恆和、利民Limin、親民食品。海天黃豆醬800g才十幾塊，價效比很高，燉肉、做炸醬、蘸菜，燜鍋都能用到，好吃看得見
味道不錯。
1、牛肉最好選用帶點肥肉，或者選擇牛腩，牛肉洗淨切塊。先煮一鍋水，煮開後，放入切好的牛肉塊，加入料酒，薑片，蔥，煮至斷生即可；
2、撈起，沖洗乾淨，倒入高壓鍋（加少許水），大蒜撥好，洋蔥切片，起油鍋，下洋蔥大蒜煸香；
3、炒至顏色微黃，出香味了，加入黃豆醬一起煸炒，最後加入牛肉煸炒，倒入少許前面壓牛肉的湯汁，糖少許。倒入石鍋中再煮，煮至湯汁收幹即可。