一寸等於2.54釐米，11乘以2.54接近28釐米。像個四人用的炒鍋那麼大！

答案是：11寸蛋糕是36.63釐米直徑的蛋糕，這裡的寸指市制單位寸。

常見的蛋糕分類有：慕斯蛋糕、乳酪蛋糕、藝術蛋糕、無糖蛋糕、法式蛋糕、歐式蛋糕、婚禮蛋糕、祝壽蛋糕、巧克力蛋糕、兒童蛋糕、烤芝士蛋糕、冰淇淋蛋糕、奶油水果、經典蛋糕、鮮奶蛋糕等等，多種多樣。

1英寸大概是2.5釐米，那麼11英寸的圓形蛋糕實際就是直徑30釐米左右的蛋糕。如果是方形的蛋糕，則是對角線為30釐米左右。

11英寸的水果奶油蛋糕價格一般都在200元左右。不過像是慕斯蛋糕、芝士蛋糕，價格會更高一些，一般能高100-150元不等，如果是翻糖蛋糕這一類，需要大量人工和技巧的蛋糕，那價格就很難估算了。

一英寸=2.54釐米，所以11寸蛋糕的直徑就大約是28釐米。一般模具都使用英寸單位My-Dear-Books。常見的6寸15釐米，8寸20釐米，蛋糕一般用偶數的，皮薩則常用奇數的。9寸，11寸比較常見。