回覆列表
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1 # 花生了什麼樹
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2 # 絕地求生小白簡姐
包包子的麵粉可以炸雞腿,我就看別人用那種麵包糠,然後做炸雞腿的面料,把麵粉,麵包糠那些加在雞腿的表面,所以包包子的麵粉是可以炸雞腿的。他只是把麵粉打碎,塗抹在雞腿的表面。然後用油炸的,它就外酥裡嫩,非常好吃,並且口感顏色也色澤也很好。
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3 # 欣洋銘鋒
可以的。但是不能單純的只使用麵粉,不然炸出來就死麵餅,沒有鱗片的。可以用蛋清和麵攪拌調成糊,用雞蛋麵糊來炸雞腿。炸雞腿最好用低筋麵粉,但是如果只用麵粉,炸出來的雞腿表面沒有鱗片,影響口感,所以最好將麵粉和蛋液混合,外面再裹上面包糠。或者可用專用的炸雞粉和麵粉、澱粉混合。
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4 # 才高八斗麵條LmK
對於包包的煮麵粉可不可以拿來炸雞腿啊?
可以呀,沒問題,因為包包子的麵粉它是沒有透過河面的,一個生面粉當然可以拿來啊,炸雞腿了沒問題。而且炸出來的雞腿一樣是金黃色的,很好很顏色很好看的。吃起來也是很香的。所以說你一定要看好。
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5 # 使用者8148061856012
:包包子的麵粉可以拿來炸雞腿嗎?
包包子的麵粉是可以炸雞腿,麵粉可以做很多樣種類的,食品比如說可以包包子,包餃子,炸油條,炸雞腿,可以做面護既然是麵粉,那就可以拿來炸雞腿,做面護,炸雞腿,拌點面,炸著吃金黃,色澤好,味也香,吃著外酥裡嫩,真叫饞人,有時間也咱兩個饞個新鮮,這個問題回答完畢。
可以
1、炸雞是可以用麵粉代替澱粉的,不過光是麵粉肯定是不行的,建議在麵粉里加入雞蛋,最好是加蛋清,然後攪拌均勻,這樣炸出的雞肉表皮會比較鬆脆。而且麵粉不能調太稀,否則在炸的時候會分離的。
2、炸雞腿的方法:
⑴材料:雞腿2個、雞蛋2個、花生油500克、鹽10克、味精10克、紹酒5克、幹生粉適量、麵包渣50克。
⑵雞腿用刀把骨頭去掉,再用刀背把雞肉拍松,加入鹽、味精、酒醃30分鐘,醃的過程非常重要,在時間的把控上一定要注意哦。
⑶雞蛋打散,加清水、生粉調成糊,把醃好的雞腿掛上糊,粘上面包渣待用。
燒鍋下油,待油溫達到需要的溫度時例如100度時,下入雞腿並將炸至外酥裡嫩。