回覆列表
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1 # 使用者9412331456702
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2 # 使用者2528513573784654
五花肉比較鬆散的部分應該是肚子部位的肉，有一些網狀的膜這部分的肉不好吃最好是耗油
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3 # 使用者364663367017660
五花肉比較鬆散的部分應該是肚子
部位的肉，有一些網狀的膜
這部分的肉不好吃
最好是耗油
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4 # 秀雲如雲
五花肉中間肥內鬆散是肚子下面的肉不是很好，適合煮熟的在切成片，放、鹽 醬油 十三香 蔥姜 在來一點香油放入鍋入蒸上二十分鐘左右，軟糯肥而不膩，這種做法才會好吃。這種肉不適合炒菜，炒菜要買上一段五花肉會貴一些，超市裡賣肉都是分開賣的。
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5 # 你將相思賦予誰0529
這個肉應該有問題，有報道一些小餐館的肥牛肉，下鍋後就是肥瘦分離的，其實是用鴨肉和一些油脂合成的，你買的豬肉不知從哪裡買的，是否也會存在假的豬肉，不過還有一種說法就是分離是冷卻排酸肉！是正常的！凍肉不會分離！你自己感覺著來
五花肉比較鬆散的部分應該是肚子 部位的肉，有一些網狀的膜 這部分的肉不好吃 最好是耗油