硝化細菌屬於絕對自營性微生物的一類

包括兩個完全不同代謝群：一是亞硝酸菌屬。在水中將氨氧化，生成亞硝酸。

二是硝酸菌屬。可將亞硝酸分子氧化再轉化為硝酸分子。

因這些硝化細菌能將水中的有毒的化學物質(氨和亞硝酸)加以分解去除，故有淨化水質的功能。

硝化細菌在水質pH中性、弱鹼性，含氧量高的環境下發揮效果最佳。

首先咱們說說“氨”，很多人都說氨是觀賞魚的一大“殺手”。但是氨的產生在魚缸來說是必然的，不存在說有方法完全杜絕氨的產生。在魚缸裡面，觀賞魚的排洩物丶食物的殘渣丶觀賞魚體表脫落的粘液等一些物質，在被細菌分解過後就會產生氨。

而亞硝酸鹽則是氨的轉化物，氨在亞硝酸菌的作用下被轉化為亞硝酸鹽。亞硝酸菌和硝化細菌是一個互生的關係，所以很多人認為是硝化細菌完成了亞硝酸菌的作用，其實在魚缸存在硝化細菌的時候也會有亞硝酸菌。

以上兩個水體有害物超標時，水體很多時候就會呈現出大家所說的白濁，但是並不是所以的水質白濁都意味著氨和亞硝酸鹽超標。還有某些時候過濾不足，生物過濾較差也會導致水質白濁。如果要判斷觀賞魚是否因為氨和亞硝酸鹽而出現中毒等現象，下面養魚人會告訴大家。

一，和強鹼 NH4NO3 + NaOH = NaNO3 + NH3↑+ H2O

二，先生成氮氣，再合成氨 NaNO2+NH4Cl=加熱=NaCl+N2+2H2O

N2 + 3H2 =（催化劑，高溫高壓）= 2NH3

土壤中的反硝化細菌在氧氣充足的條件下，將硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽，不會轉化成氨氣。

硝酸鹽在特定情況下很容易被還原成亞硝酸鹽（微生物因素）。 亞硝酸鹽廣泛存在於自然界中。自然界中的含氮有機物在微生物的作用下，可逐漸分解成氨，若有氧存在時，氨可進一步被微生物轉化為亞硝酸鹽和硝酸鹽，硝酸鹽在一定條件下亦可還原為亞硝酸鹽。

大量的亞硝酸鹽被血液吸收後，可使正常的血紅蛋白（二價鐵）變成變性血紅蛋白（三價鐵），從而失去攜帶氧氣的功能，出現組織缺氧現象。