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  • 1 # 徐必成0備考中0

    1.準備好錫紙要寬一點,然後做成一個小碗型

    2.大蒜多一點大瓣一點的,剝好皮拍碎切蒜末備用

    3.一根火腿腸切片備用,依次放入金針菇,火腿,蒜末,粉絲,最後把蝦放在最上面,放入花生油,生抽,蠔油,少許水

    4.然後錫紙包上不露孔,炒鍋放點水,直接放入錫紙,大火八分鐘即可

  • 2 # 洤撁沵祐掱一起趉

    錫紙粉絲蒜蓉

    備料:

    金針菇 一包

    生抽 半勺

    大蒜 一頭半

    蠔油 兩大勺

    龍口粉絲 一捆

    泰椒 3顆

    自己喜歡的小丸子或海鮮

    烹飪步驟

    步驟1/5

    金針菇洗淨,蒜和小米辣切碎


    步驟2/5

    熱油將蒜末炒香,加蠔油少許,炒出香味出鍋


    步驟3/5

    將泡好的粉絲和金針菇放入錫紙盒,上面放蒜蓉加適量水和生抽蠔油,鹽調味


    步驟4/5

    剛到燃氣上小火煮熟


    步驟5/5

    金針菇煮熟之後放入自己喜歡吃的青菜,加香菜末調味即可

  • 3 # 是開心吖720

    1、粉絲用熱水泡軟後瀝乾水分備用。


    2、獨頭大蒜剁碎,小蔥切末。


    3、鍋里加入少許油,冷油倒入大蒜末。加入鹽,小火炒香到大蒜微黃關火。


    4、泡好的粉絲放入錫紙盒子裡,均勻的鋪上一層自制青剁椒醬,一層炒香的蒜蓉,另一個粉絲盒子裡只鋪上蒜蓉 。


    5、鍋裡燒開水,水開以後把粉絲盒子放入,隔水蒸5-8分鐘。


    6、關火後以後拿出粉絲盒子,淋上蒸魚豉油,然後鍋裡燒熱油,把熱油淋在蒜蓉和剁椒醬上,最後撒上蔥花即可。

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