問題 : 乾果可以放在冰箱裡嗎?

答案 : 普通的乾果可以放在冰箱裡。

乾果放冰箱有哪些好處 : 1. 防黴變質;

2. 防蟲防蛀;

3. 防氧化變質;

4. 抑制代謝防生理性變質;

5. 防高溫變質;

6. 防紫外線輻射變質。

但也不是所有的乾果都可以放冰箱! 有如下幾種情況的乾果是不能放冰箱 : 1. 有揮發性物質氣體、油脂的乾果;

2. 易吸附物質氣味、潮溼的乾果 ;

3. 低溫易引起變質的乾果。

當然不是了，花椒是調味料。是大料，堅果是乾果乾果是指核桃，鮑魚果，松子，杏仁、腰果、榛子、核桃、、板栗、白果（銀杏）、開心果、夏威夷果等；一類是種子，包括花生、葵花子、南瓜子、西瓜子瓜子，花生，夏威夷果，碧根果之類的可以直接或者加工後食用的堅果。

花椒雖然也有硬殼，但是它屬於調味品和中藥。不是乾果。