包餃子一斤半，豬肉應該放多少菜？

我來告訴你一下。要是吃芹菜餡兒的，那就搞半斤芹菜。

要是吃韭菜餡兒的！那就搞三兩左右韭菜就可以。

要是青椒和胡羅貝的三個青椒，一個紅胡蘿蔔。

要是搞酸菜的，那就搞一斤左右酸菜就可以。

要是吃西葫蘆的，一個小西葫蘆就可以。

包餃子1.5斤豬肉需要1.5斤蔬菜，一比一的比例做出來的餡鮮美多汁有營養，1.5斤豬肉用絞肉機絞成肉餡，加白胡椒粉，蔥姜水攪拌至粘稠，再加入香油，醬油攪拌均勻，加入準備好的蔬菜末，放適量熟花生油攪拌均勻再放適量食鹽，拌勻就可以包餃子了。

東北人愛吃酸菜餡餃子，也是一個傳統美食文化，每當進入冬季，家家都會積酸菜，一級一大缸做為過冬的主菜，每家每戶都會積酸菜，這也是父輩傳承下來的吧，有時候家裡來客人了，也用酸菜包餃子招待客人，五個人一般用2斤肉包餃子足夠了。