蝦子焯水後，放冷凍，冬天是可以吃的。切記不要放太久時間。

蝦煮熟後放冷凍儲存還可以吃。熟蝦放冰箱冷凍可以儲存1個月左右，具體需要看選擇的檔位，一般檔位數字越大，儲存的時間就越長。將煮好的蝦瀝乾水，放在保鮮袋或保鮮盒內，然後放到冰箱冷凍室，需要把冷凍室溫度調低。

      煮熟的蝦在室溫下放置不宜超過6小時，一般螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後容易產生蛋白質降解物，會損傷肝和腎功能，如果放冰箱的話，冷藏可以儲存3-7天，冷凍可以儲存1個月左右。熟蝦從冰箱內拿出來，如果沒有發生變質，那麼還是可以吃的，但是必須要再加熱。

密封，然後放冰箱冷藏室，這個一般時間不長的，2~3天差不多了。我們一般是生的，整齊的放盒子裡面，然後放冰箱冷凍，這樣時間可以長久多了。

包上保鮮膜，然後放冰箱冷藏，要吃的時候拿出來就可以。