冬奧會的主要專案包括滑冰、冰球、冰壺、滑雪、冬季兩項、雪車和雪橇。其中，滑冰包括速度滑冰、短道速滑和花樣滑冰3個分項；滑雪包括越野滑雪、跳臺滑雪、北歐兩項、高山滑雪、自由式滑雪和單板滑雪6個分項，雪車包括鋼架雪車和雪車兩個分項。

冬奧會專案可以分為競速類(更快)、技巧類(更高)和綜合類(更強)。競速類包括速度滑冰、短道速滑、越野滑雪、高山滑雪、雪車、雪橇等；技巧類包括花樣滑冰、跳臺滑雪、自由式滑雪、單板滑雪部分專案等；綜合類包括冰球、冰壺、冬季兩項、北歐兩項等。

冬季運動大多是人與自然融合的專案，尤其是雪上專案，讓人們在藍天白雲之下和青山雪地之上，感受人與大自然的和諧之美，享受暢快淋漓的運動之美，特別容易讓人上癮。

在天然或人工冰雪場地藉助各種裝具進行的體育運動。冬季運動專案通常分為冰上運動和滑雪運動兩大類。冰上運動包括速度滑冰、花樣滑冰、冰球運動。速度滑冰又分為標準場地滑冰和短跑道滑冰。花樣滑冰分單人、雙人和冰上舞蹈。滑雪運動包括越野滑雪、高山滑雪、跳臺滑雪、現代冬季兩項、北歐兩項、多項滑雪、軍事滑雪、雪橇運動、花樣滑雪、雪犁等。由於冬季運動專案的國際比賽日益增多，在1920年第七屆奧運會後，國際奧林匹克委員會決定為冬季運動專案單獨舉行冬季奧林匹克運動會。