計算公式：m=ρV，質量=密度×體積
500ml水大約重一斤。
水的密度：1克/立方厘米=1克/毫升 
500ml水的質量是： 1克/毫升×500毫升=500克=1斤。

500毫升酒等於0.9斤水。假設是50度的白酒，50度的白酒密度是1克／毫升或者是1千克／升。500毫升酒等於500毫升x0.9克／毫升＝450克。常溫常態下水的密度是1克／毫升或者是1千克／升，所以說450克水是450毫升。因為1千克＝1000千克＝1公斤＝2斤，所以450÷1000x2＝0.9斤。

八兩到一斤之間純酒精的密度為0.8g/ml，水的密度為1g/ml，而白酒密度介於兩者之間，所以500ml白酒的質量應該為0.8×500到1×500之間，也就是400g-500g，換算成斤就是八兩到1斤。白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒 的茅五瀘，其白酒產業叢集扛起中國白酒產業的半壁河山。