板栗原產於中國，多見於山地栽培，是重要乾果之一，富含澱粉，營養全面的特點，被稱為木本糧食。金秋十月，板栗各產區陸續上市，小義將帶領大家一起了解部分優質板栗主產區情況。

1、懷柔板栗懷柔栽培板栗歷史悠久，早在明朝時，皇帝在祭祀時就用懷柔板栗作供品。板栗種植面積已達28萬畝，年產量8.5萬噸。獨特的地理、土壤和氣候條件，造就了懷柔板栗的特點：它以果形玲瓏、色澤美觀、肉質細膩、果味甘甜、營養豐富、易剝內皮、糯性強、便於貯存等特點馳名中外。2001年懷柔被國家林業局認定為“中國板栗之鄉”。

2、遷西板栗遷西板栗產於河北省唐山市遷西縣，至今有2000多年的栽培歷史。遷西縣地處燕山南麓，長城腳下，全年四季分明，日照充足，雨量充沛，晝夜溫差大；土壤呈微酸性，富含礦物質，有較好的保水和排水性。獨特的地理環境，造就了遷西板栗上乘的品質。目前板栗栽植面積已達51萬畝，常年產量1.5萬噸。遷西板栗外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質層，鮮豔而富有光澤;果仁呈米黃色，內皮易剝，肉質細膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營養豐富。2000年4月被國家林業局命名為“中國名特優經濟林京東板栗之鄉”，2001年4月遷西縣又被河北省林業局命名為“河北省優質板栗生產基地縣”。

3、丹東板栗丹東板栗栽培始於明末清初。丹東板栗屬日本慄系統，適合日本市場口味需求，板栗肉佔日本市場30%的份額。栽植總面積已達150萬畝，常年產量3萬噸。丹東板栗以品質優良聞名，其果實個大，色澤白，口感好，不裂瓣，易加工，綜合價值高，其果肉含水量為40%左右，含蛋白質5.7%～10.7%，脂肪%～7.4%，澱粉50%左右，並含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硼等多種礦物質。2006年12月，國家質檢總局批准對丹東板栗實施地理標誌產品保護。

4、泰安板栗泰山地區栽培板栗，已有500多年的歷史，早在明清時期就定位“貢品”，民國以來，蜚聲國際市場，被譽為“泰山甘慄”。泰安板栗是板栗中的上品，堅果均勻，顏色鮮豔有光澤，含糖高、味甘美、有糯性、殼薄、內衣皮易剝落，適於糖炒。泰安市現有板栗面積22萬畝，常年產量3.5萬噸。1994年在全國林業名特優新博覽會上獲銀質獎。

5、舒城板栗舒城素有“板粟之鄉”美稱，大面積栽培板粟有300多年曆史。現有板粟30萬畝，年產量3萬噸。舒城出產的“大紅袍”板栗個大，富含很高的營養價值，其中維生素C含量為每百克鮮樣36.5毫克，可溶性總含糖量為每百克鮮樣10.54毫克，澱粉、粗蛋白質、粗脂肪的幹樣含量分別為26.57％、7.24％和1.745％。

6、邵店板栗邵店鎮是全國板栗重點產區之一，已有數百年曆史。邵店鎮被中國林科院專家譽為“中國板栗第一鎮”。現有板粟2萬畝，年產量50萬公斤。邵店鎮生產的牌板慄具有籽粒大(每市斤40粒左右)、色澤油光發亮、肉質松、味香甜、糯性大等特點。

7、羅田板栗羅田縣板栗在春秋、戰國以前即開始有人工種植。品種多，色味獨特，產地分佈於全縣各地，但其產品對外銷售均冠以“羅田板栗”。這裡森林茂密，自然環境優美，是首批命名的全國板栗之鄉。栽培總面積達100萬畝，年產量1.2億斤，其產量、面積均居全國之冠。產品以其果大（特級板栗每公斤40粒以內），質優（所產板栗顏色鮮豔，營養豐富，極耐貯藏），價廉（每公斤價5-10元，分級銷售，依質論價）著稱。並且上市時間長，一般從8月底至11

板栗原產於中國，多見於山地栽培，是重要乾果之一，富含澱粉，營養全面的特點，被稱為木本糧食。金秋十月，板栗各產區陸續上市，小義將帶領大家一起了解部分優質板栗主產區情況。

1、懷柔板栗懷柔栽培板栗歷史悠久，早在明朝時，皇帝在祭祀時就用懷柔板栗作供品。板栗種植面積已達28萬畝，年產量8.5萬噸。獨特的地理、土壤和氣候條件，造就了懷柔板栗的特點：它以果形玲瓏、色澤美觀、肉質細膩、果味甘甜、營養豐富、易剝內皮、糯性強、便於貯存等特點馳名中外。2001年懷柔被國家林業局認定為“中國板栗之鄉”。

2、遷西板栗遷西板栗產於河北省唐山市遷西縣，至今有2000多年的栽培歷史。遷西縣地處燕山南麓，長城腳下，全年四季分明，日照充足，雨量充沛，晝夜溫差大；土壤呈微酸性，富含礦物質，有較好的保水和排水性。獨特的地理環境，造就了遷西板栗上乘的品質。目前板栗栽植面積已達51萬畝，常年產量1.5萬噸。遷西板栗外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質層，鮮豔而富有光澤;果仁呈米黃色，內皮易剝，肉質細膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營養豐富。2000年4月被國家林業局命名為“中國名特優經濟林京東板栗之鄉”，2001年4月遷西縣又被河北省林業局命名為“河北省優質板栗生產基地縣”。

3、丹東板栗丹東板栗栽培始於明末清初。丹東板栗屬日本慄系統，適合日本市場口味需求，板栗肉佔日本市場30%的份額。栽植總面積已達150萬畝，常年產量3萬噸。丹東板栗以品質優良聞名，其果實個大，色澤白，口感好，不裂瓣，易加工，綜合價值高，其果肉含水量為40%左右，含蛋白質5.7%～10.7%，脂肪%～7.4%，澱粉50%左右，並含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和磷、鉀、鎂、鐵、鋅、硼等多種礦物質。2006年12月，國家質檢總局批准對丹東板栗實施地理標誌產品保護。

4、泰安板栗泰山地區栽培板栗，已有500多年的歷史，早在明清時期就定位“貢品”，民國以來，蜚聲國際市場，被譽為“泰山甘慄”。泰安板栗是板栗中的上品，堅果均勻，顏色鮮豔有光澤，含糖高、味甘美、有糯性、殼薄、內衣皮易剝落，適於糖炒。泰安市現有板栗面積22萬畝，常年產量3.5萬噸。1994年在全國林業名特優新博覽會上獲銀質獎。

5、舒城板栗舒城素有“板粟之鄉”美稱，大面積栽培板粟有300多年曆史。現有板粟30萬畝，年產量3萬噸。舒城出產的“大紅袍”板栗個大，富含很高的營養價值，其中維生素C含量為每百克鮮樣36.5毫克，可溶性總含糖量為每百克鮮樣10.54毫克，澱粉、粗蛋白質、粗脂肪的幹樣含量分別為26.57％、7.24％和1.745％。

6、邵店板栗邵店鎮是全國板栗重點產區之一，已有數百年曆史。邵店鎮被中國林科院專家譽為“中國板栗第一鎮”。現有板粟2萬畝，年產量50萬公斤。邵店鎮生產的牌板慄具有籽粒大(每市斤40粒左右)、色澤油光發亮、肉質松、味香甜、糯性大等特點。

7、羅田板栗羅田縣板栗在春秋、戰國以前即開始有人工種植。品種多，色味獨特，產地分佈於全縣各地，但其產品對外銷售均冠以“羅田板栗”。這裡森林茂密，自然環境優美，是首批命名的全國板栗之鄉。栽培總面積達100萬畝，年產量1.2億斤，其產量、面積均居全國之冠。產品以其果大（特級板栗每公斤40粒以內），質優（所產板栗顏色鮮豔，營養豐富，極耐貯藏），價廉（每公斤價5-10元，分級銷售，依質論價）著稱。並且上市時間長，一般從8月底至11